Biorausch Mango Granatapfel Crema
200 ml
Die Mango Granatapfel Crema ist eine fruchtig-süße Essigzubereitung, die den tropischen Geschmack von Mango mit der frischen Säure des Granatapfels kombiniert. Mit einer ausgewogenen Mischung aus Aceto di Modena, Weißweinessig und natürlichen Fruchtsäften aus Mango und Granatapfel entsteht eine harmonische Crema, die sowohl süß als auch leicht säuerlich ist. Ergänzt durch Glukosesirup und Aromen, bietet diese Crema ein raffiniertes Geschmackserlebnis, das sich vielseitig einsetzen lässt.
Zutaten
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Zucker: Verleiht der Crema eine angenehme Süße, die die Säuren der Essige und Fruchtsäfte ausgleicht.
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Wasser: Sorgt für die richtige Konsistenz und hilft, die Aromen der anderen Zutaten zu verbinden.
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Aceto di Modena (Weinessig, Traubenmostkonzentrat): Der Aceto di Modena bringt eine feine Säure und die charakteristische, leicht süßliche Note, die in der Crema für eine ausgewogene Balance sorgt.
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Weißweinessig: Verstärkt die frische Säure und trägt zur Raffinesse des Geschmacks bei.
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8,2 % Mangosaft aus Konzentrat: Der Mangosaft sorgt für die tropische, fruchtige Süße, die der Crema ihre exotische Note verleiht.
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5,3 % Granatapfelsaft aus Konzentrat: Der Granatapfelsaft bringt eine angenehme Säure und eine leicht herbe Fruchtigkeit, die perfekt mit der Mango harmoniert.
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Aroma, natürliches Aroma: Diese Aromen verstärken die fruchtigen Noten von Mango und Granatapfel und tragen zu einem runden, harmonischen Geschmack bei.
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Glukosesirup: Sorgt für eine gleichmäßige Süße und eine glatte Konsistenz, die der Crema eine samtige Textur verleiht.
Verwendungsmöglichkeiten
Zu Salaten
Die Mango Granatapfel Crema ist eine ausgezeichnete Wahl für Salatdressings. Kombinieren Sie sie mit Olivenöl, Senf und Gewürzen, um ein fruchtig-frisches Dressing für grüne Salate oder Quinoasalate zu kreieren.
Zu Fleisch und Geflügel
Verwenden Sie die Crema als Marinade oder Glasur für gegrilltes Geflügel oder Fleisch wie Hähnchen, Pute oder Schweinefilet. Die fruchtige Süße und die Säure aus der Mango und dem Granatapfel verleihen den Gerichten eine raffinierte Note.
In Desserts
Die Mango Granatapfel Crema eignet sich hervorragend als Topping für Panna Cotta, Eiscreme, Obstsalate oder Joghurt. Ihre fruchtige Süße bringt eine exotische Note in jedes Dessert.
Für Käseplatten
Die Crema passt wunderbar zu Käseplatten, besonders zu Frischkäse, Brie oder Ziegenkäse. Die Fruchtigkeit und die sanfte Säure ergänzen den Geschmack des Käses perfekt.
In Getränken
Verwenden Sie die Mango Granatapfel Crema auch als Zutat für Cocktails oder Limonade. Ein Schuss in ein erfrischendes Getränk verleiht eine exotische Fruchtigkeit, die ideal für Sommerdrinks ist.
Fazit
Die Mango Granatapfel Crema bietet eine perfekte Balance aus der tropischen Süße der Mango und der frischen Säure des Granatapfels. Sie ist vielseitig einsetzbar und eignet sich sowohl für Salatdressings als auch als Marinade, Dessertsoße oder Käsebegleitung. Mit ihrem einzigartigen Geschmack ist sie eine erfrischende Bereicherung für Ihre Küche!
Zutaten: Zucker, Wasser, Aceto di Modena (Weinessig, Traubenmostkonzentrat), Weißweinessig, 8,2 % Mangosaft aus Konzentrat, 5,3 % Granatapfelsaft aus Konzentrat, Aroma, natürliches Aroma, Glukosesirup, Antioxidationsmittel, aus kontrolliertem Anbau
durchschnittliche Nährwerte je 100 ml: Brennwert 213 kcal / 893 KJ, Fett < 0,5 g, davon ges. Fettsäuren < 0,1 g, Kohlenhydrate 49 g, Eiweiß < 0,5 g, Salz < 0,01 g, 46 g, 27,2 g
