Biorausch Waldbeeren Crema
350 ml
Die Waldbeeren Crema ist eine exquisite Essigzubereitung, die mit einer harmonischen Kombination aus fruchtigen Beeren und einer sanften Vanillenote verführt. Mit einem ausgewogenen Verhältnis aus Weißweinessig und einer Vielzahl an Beerenkonzentraten bietet diese Crema ein natürliches, frisches Aroma von Aronia, Johannisbeere, Heidelbeere und Erdbeere. Die natürlichen Aromen und der Hauch von Vanille runden den Geschmack perfekt ab. Ein wahres Geschmackserlebnis für Liebhaber fruchtiger Essigzubereitungen!
Herkunft und Herstellung
Die Waldbeeren Crema wird aus Weißweinessig und natürlichem Fruchtsaft hergestellt. Mit 11% Aroniasaft, 2,5% schwarzem Johannisbeersaft, 2,5% Heidelbeersaft und 2,5% Erdbeersaft aus Konzentrat bekommt sie ihre charakteristische fruchtige Basis. Diese Kombination macht die Crema zu einem intensiven, aber ausgewogenen Geschmackserlebnis, das von der leichten Vanillenote zusätzlich abgerundet wird.
Aroma und Geschmack
Die Waldbeeren Crema verströmt ein fruchtig-süßes Aroma, das von der Vielseitigkeit der Beeren getragen wird. Der Aroniasaft liefert eine leichte, herbe Note, während der schwarze Johannisbeer- und Heidelbeersaft eine frische, säuerliche Fruchtigkeit beisteuern. Der Erdbeersaft sorgt für eine süße, zarte Grundlage. Das natürliche Vanille-Aroma und die sanfte Süße machen diese Crema zu einer vielseitigen Zutat, die viele Gerichte bereichern kann.
Verwendungsmöglichkeiten
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Salatdressings: Die Waldbeeren Crema eignet sich hervorragend für frische, fruchtige Salatdressings. Kombinieren Sie sie mit Olivenöl und einem Spritzer Salz, um einen erfrischenden Salat zu kreieren. Sie passt besonders gut zu grünen Blattsalaten, Ziegenkäse oder gegrilltem Gemüse.
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Gegrilltes Fleisch: Diese Crema kann auch als Marinade für Fleischgerichte wie Schwein, Huhn oder Rind verwendet werden. Der fruchtige Geschmack harmoniert hervorragend mit dem rauchigen Aroma von gegrilltem Fleisch.
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Käse und Brot: Träufeln Sie die Waldbeeren Crema über Käse wie Brie oder Ziegenkäse, oder servieren Sie sie als Dip zu frischem Brot. Die fruchtige Süße ergänzt den Geschmack des Käses auf perfekte Weise.
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Desserts: Verwenden Sie die Crema als Zutat für Desserts wie Panna Cotta, Käsekuchen oder als Topping für Eiscreme. Sie bringt eine fruchtige, süße und leicht säuerliche Note, die sich hervorragend mit cremigen Desserts ergänzt.
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Drinks und Cocktails: Verleihen Sie Ihren Cocktails oder Spritzern eine fruchtige Komponente, indem Sie die Waldbeeren Crema hinzufügen. Sie passt perfekt zu Prosecco, Champagner oder einem Gin Tonic.
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Joghurt und Porridge: Träufeln Sie die Crema über Joghurt, Porridge oder Quark für eine frische und fruchtige Frühstücksoption.
Nährwerte und Vorteile
Die Waldbeeren Crema ist durch die Verwendung von natürlichen Fruchtsäften eine Quelle von Antioxidantien und Vitaminen. Die Aronia und die Beeren sind reich an Vitamin C und Ballaststoffen, was dieser Crema gesundheitliche Vorteile verleiht, während sie gleichzeitig für einen natürlichen Fruchtgeschmack sorgt. Kaliummetabisulfit wird als Antioxidationsmittel hinzugefügt, um die Frische zu bewahren.
Fazit
Die Waldbeeren Crema ist eine wunderbar vielseitige und fruchtige Essigzubereitung, die Ihrer Küche eine frische, fruchtige und leicht süße Komponente verleiht. Mit ihrer Kombination aus Aronia, Johannisbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren und Vanille bringt sie den perfekten Geschmack in eine Vielzahl von Gerichten, von Salaten bis hin zu Desserts. Ein Muss für alle, die die Frische der Beeren und die Eleganz der Vanille in einer Essigzubereitung lieben!
Zutaten: Zucker, Weißweinessig, Wasser, 11% Aroniasaft aus Konzentrat, 2,5% schwarzer Johannisbeersaft aus Konzentrat, 2,5% Heidelbeersaft aus Konzentrat, 2,5% Erdbeersaft aus Konzentrat, natürliche Aromen, natürliches Vanille Aroma, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT Aus kontrolliertem Anbau
REZEPT:
VIRGIN MOJITO MIT WALDBEEREN & TONIC SIRUP
ZUTATEN:
½ Limette
8 Blätter Basilikum
4 cl Waldbeeren Crema
3 cl Tonic Sirup
Eiswürfel oder Crushed Eis
Tonic Water
ZUBEREITUNG / ANLEITUNG Limette, Basilikum, Crema und Sirup in ein Glas geben und umrühren. Mit Eis und Tonic Water auffüllen.
Lasst es Euch schmecken :)
Nährstoffe (Angaben für 100ml): Säure 3,0% Energie 934KJ Brennwert 223,0kcal Fett <0,5g Fettsäuren <0,1g Kohlenhydrate 52g Zucker 51g Eiweiß <0,5g Salz <0,01g
