Biorausch Balsamico Crema
350 ml
Die Balsamico Crema ist eine luxuriöse, süß-säuerliche Zubereitung, die auf Aceto Balsamico di Modena (g.g.A.) basiert und mit einer sanften Süße und einem vollen, reichen Aroma begeistert. Mit ihrer samtigen Textur und dem harmonischen Geschmack eignet sich diese Balsamico Crema hervorragend zum Verfeinern und Dekorieren von Salaten, Grillspeisen, Käseplatten, und Desserts.
Herkunft und Herstellung
Die Grundlage dieser Balsamico Crema bildet der hochwertige Aceto Balsamico di Modena (g.g.A.), der aus Weinessig und Traubenmostkonzentrat gewonnen wird. Der Balsamico aus der Region Modena ist für seinen unverwechselbaren, ausgewogenen Geschmack bekannt und steht in dieser Crema im Mittelpunkt. Der Zusatz von Glukosesirup, Invertzuckersirup und Zucker verleiht der Crema eine angenehme Süße und eine dickflüssige Konsistenz, die das Produkt perfekt für das Dekorieren und Verfeinern von Gerichten macht.
Aroma und Geschmack
Die Balsamico Crema kombiniert die würzige Säure des traditionellen Balsamicos mit einer sanften Süße, die durch den Zuckergehalt perfekt ausbalanciert wird. Der Caramelsirup fügt eine leichte, warme Karamellnote hinzu, die der Crema eine zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Das natürliche Aroma rundet den Geschmack ab und sorgt für eine aromatische, süß-säuerliche Balance.
Verwendungsmöglichkeiten
-
Salate: Die Balsamico Crema eignet sich hervorragend als Verfeinerung für frische Salate, insbesondere für mediterrane oder gemischte Salate. Sie sorgt für eine elegante Säure und süße Tiefe.
-
Gegrilltes Gemüse und Fleisch: Verleihen Sie gegrilltem Gemüse, Fleisch oder Geflügel eine würzige, süße Note. Einfach leicht über das fertige Gericht träufeln.
-
Käseplatten: Ein Highlight auf jeder Käseplatte. Träufeln Sie die Balsamico Crema über reife Käsesorten wie Parmesan, Gorgonzola oder Brie, um den Geschmack zu intensivieren.
-
Desserts: Auch in süßen Gerichten findet die Balsamico Crema Verwendung. Sie passt perfekt zu Erdbeeren, Feigen, Panna Cotta oder Mascarpone-Desserts, um eine spannende Geschmackskombination zu erzeugen.
-
Bruschetta und Brot: Ideal, um Bruschetta oder gegrilltes Brot zu toppen und mit einem Hauch von Süße und Säure zu versehen.
-
Dips und Saucen: Verfeinern Sie Dips, Vinaigretten oder Marinaden mit dieser Balsamico Crema für zusätzlichen Geschmack.
Fazit
Die Balsamico Crema ist ein vielseitiges und exquisit ausgewogenes Produkt, das Ihrem täglichen Kochen und Zubereiten eine besondere Note verleiht. Durch die Kombination von hochwertigem Aceto Balsamico di Modena (g.g.A.), Caramelsirup und einer angenehmen Süße ist diese Crema ideal, um Ihre Gerichte zu verfeinern und zu dekorieren. Perfekt für Salate, Grillspeisen, Käseplatten oder Desserts – ein echtes Highlight in jeder Küche!
Zutaten:
40% Aceto Balsamico di Modena (g.g.A.) (Weinessig, Traubenmostkonzentrat), Glukosesirup, Invertzuckersirup, Zucker, Branntweinessig, Caramelsirup, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT. Aus kontrolliertem Anbau
Nährstoffe (Angaben für 100ml): Säure 5,0% Energie 825KJ Brennwert 197,0kcal Fett <0,5g Fettsäuren <0,1g Kohlenhydrate 44g Zucker 44g Eiweiß <0,5g Salz 0g
