Biorausch Mango Crema
350 ml
Unsere Mango Crema ist eine exotische, fruchtige Essigzubereitung, die den intensiven Geschmack von 29% Mangomark aus Markkonzentrat mit der milden Säure des Branntweinessigs und der Süße des Invertzuckersirups vereint. Diese Crema wird durch natürliche Aromen und das färbende Lebensmittel aus Saflor- und Zitronenkonzentrat ergänzt, das der Crema eine lebendige, goldgelbe Farbe verleiht. Das Antioxidationsmittel Kaliummetabisulfit sorgt dafür, dass die Crema ihre Frische und Qualität bewahrt.
Zutaten
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Invertzuckersirup: Der Invertzuckersirup sorgt für eine angenehme, ausbalancierte Süße, die den fruchtigen Geschmack der Mango unterstützt.
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29% Mangomark (aus Markkonzentrat): Das Mangomark verleiht der Crema eine intensive, tropische Fruchtigkeit und den charakteristischen Mangogeschmack.
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Branntweinessig: Der Branntweinessig sorgt für eine dezente Säure, die die Süße ausbalanciert und den fruchtigen Geschmack hervorhebt.
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Natürliches Aroma: Dieses Aroma verstärkt den natürlichen Mangogeschmack und sorgt für eine harmonische, fruchtige Note.
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Färbendes Lebensmittel: Konzentrat aus Saflor und Zitrone: Dieses natürliche Färbemittel verleiht der Mango Crema eine lebendige, goldene Farbe und trägt zur optischen Attraktivität bei.
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Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit: Ein Antioxidationsmittel, das die Haltbarkeit und Frische der Crema gewährleistet.
Verwendungsmöglichkeiten
Zu Salaten
Die Mango Crema eignet sich hervorragend als Zutat für fruchtige Salatdressings. Kombinieren Sie sie mit Olivenöl, Senf und Gewürzen für ein exotisches Dressing, das perfekt zu grünen oder Spinatsalaten passt.
Zu Gegrilltem
Verwenden Sie die Mango Crema als Marinade oder Glasur für Hähnchen, Fisch oder Shrimps. Die tropische Süße und die milde Säure harmonieren hervorragend mit gegrilltem oder gebratenem Fleisch.
In Desserts
Die Mango Crema eignet sich hervorragend als Topping für Panna Cotta, Joghurt, Eiscreme oder Fruchtsalate. Sie bringt eine exotische, fruchtige Frische, die viele Desserts verfeinert.
Zu Käseplatten
Die Crema passt hervorragend zu Weichkäse wie Brie oder Ziegenkäse. Ihre fruchtige Süße und Säure ergänzen den Geschmack des Käses perfekt.
In Cocktails und Getränken
Verwenden Sie die Mango Crema in Cocktails oder als Zutat in Limonade. Ein Schuss dieser Crema sorgt für einen tropischen, erfrischenden Geschmack, ideal für Sommerdrinks.
Fazit
Die Mango Crema ist eine exotische Zubereitung, die mit ihrem ausgewogenen Verhältnis von Süße und Säure eine tropische Frische in jede Mahlzeit bringt. Sie ist vielseitig einsetzbar, sei es als Salatdressing, Marinade, Dessertsoße oder Käsebegleitung. Ihre fruchtige Mango-Note und die milde Säure machen sie zu einer perfekten Ergänzung für kreative Gerichte und Getränke.
Zutaten:
Invertzuckersirup, 29% Mangomark aus Markkonzentrat, Branntweinessig, natürliches Aroma, färbendes Lebensmittel: Konzentrat aus Saflor und Zitrone, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT.
Aus kontrolliertem Anbau
Nährwerte: Angaben pro 100ml Brennwerte: 240 kcal / 1006 Kj Fett: <0,50 g davon gesättigte Fettsäuren: <0,10 g Kohlenhydrate: 55 g davon Zucker: 55 g Eiweiß: <0,50 g Salz: 0,04 g
