Biorausch Gewürzpflaumen Crema
200 ml
Die Gewürzpflaumen Crema vereint die fruchtige Tiefe von Pflaumen mit einer feinen Säure aus Weißweinessig und einer subtilen Würze. Mit 10,2% Pflaumensaft aus Konzentrat und natürlichen Aromen entsteht eine harmonische, fruchtige Crema, die durch die Antioxidationsmittel Kaliummetabisulfit stabilisiert wird. Ihre ausgewogene Süße und die angenehme Säure machen sie zu einer vielseitigen Zubereitung für viele kulinarische Anwendungen.
Zutaten
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Weißweinessig: Der Weißweinessig sorgt für eine leichte Säure, die die Fruchtigkeit der Pflaumen perfekt ergänzt und die Crema ausbalanciert.
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Wasser: Wird verwendet, um die richtige Konsistenz der Crema zu erreichen und die Aromen zu verbinden.
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10,2% Pflaumensaft aus Konzentrat: Der Pflaumensaft sorgt für die fruchtige Süße und Tiefe der Crema und gibt ihr den unverwechselbaren, intensiven Geschmack der Pflaume.
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Natürliches Aroma: Verstärkt den Geschmack der Pflaumen und sorgt für ein rundes, harmonisches Aroma.
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Aroma: Weitere Aromen unterstützen die Komplexität und Tiefe der Crema und verleihen ihr eine zusätzliche Geschmacksnote.
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Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit: Dieses Antioxidationsmittel sorgt dafür, dass die Frische und Qualität der Crema erhalten bleibt.
Verwendungsmöglichkeiten
Zu Fleischgerichten
Die Gewürzpflaumen Crema eignet sich hervorragend als Glasur oder Marinade für gegrilltes oder gebratenes Fleisch, besonders für Schweinefleisch, Lamm oder Ente. Die fruchtige Süße und die leicht würzige Note ergänzen den Geschmack des Fleisches perfekt.
In Salatdressings
Verwenden Sie die Crema in Salatdressings, um einen Hauch von Fruchtigkeit zu grünen Salaten oder Rucola-Salaten zu bringen. Kombiniert mit Olivenöl, Senf und Gewürzen sorgt sie für ein ausgewogenes und erfrischendes Dressing.
Zu Käseplatten
Die Gewürzpflaumen Crema ist eine ideale Ergänzung zu Käseplatten, besonders zu Weichkäse wie Brie, Camembert oder Ziegenkäse. Sie verleiht dem Käse eine raffinierte Fruchtigkeit und einen eleganten Kontrast.
In Desserts
Verfeinern Sie Panna Cotta, Joghurt oder Fruchtsalate mit der Gewürzpflaumen Crema. Ihre fruchtige Süße und milde Säure passen hervorragend zu vielen Desserts und sorgen für eine interessante geschmackliche Tiefe.
Für Brot und Gebäck
Die Crema kann auch als süß-fruchtiger Aufstrich für Brot oder Brötchen verwendet werden, um ein schnelles und köstliches Frühstück oder einen Snack zu zaubern.
Fazit
Die Gewürzpflaumen Crema bietet eine gelungene Balance aus fruchtiger Süße und säuerlicher Frische, die sie zu einer vielseitigen Zubereitung für die moderne Küche macht. Egal ob als Marinade, Salatdressing, Dessertsoße oder als Ergänzung zu Käse, sie bringt eine köstliche, fruchtige Note in jede Mahlzeit.
Zutaten: Weißweinessig, Wasser, 10,2 % Pflaumensaft aus Konzentrat, natürliches Aroma, Aroma, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit , aus kontrolliertem Anbau
durchschnittliche Nährwerte je 100 ml: Brennwert 236 kcal / 989 kJ, Fett < 0,50 g, ges. Fettsäuren < 0,10 g, Kohlenhydrate 54 g, Eiweiß < 0,5 g, Salz 0 g, Zucker 50 g
