Unser Schok-Ery unser Schokoladen Erythrit
1 Glas, 150g
SCHOK-ERY – Süße Schokoladenfreude ohne Zucker!
Das SCHOK-ERY Gewürz ist eine perfekte Mischung aus Kakao, Tonka und Vanille, verfeinert mit Erythrit. Es bietet eine herrliche, zuckerfreie Alternative für alle, die den intensiven, unverwechselbaren Geschmack von Schokolade lieben, ohne dabei auf Zucker angewiesen zu sein. Ideal für alle Schokoladenliebhaber, die ihre Lieblingsleckereien auf gesunde Weise genießen möchten. Ob für Desserts, Getränke oder als verführerische Zutat in verschiedenen Rezepten – SCHOK-ERY bringt den vollen Genuss ohne schlechtes Gewissen.
Aromen und Geschmack:
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Erythrit E968: Der natürliche Zuckerersatz sorgt für eine angenehme Süße, die den Geschmack von Zucker perfekt nachahmt, ohne Kalorien hinzuzufügen. Es verstärkt die fruchtig-schokoladigen Aromen und lässt das Gewürz eine sanfte Süße entfalten, die perfekt mit den anderen Zutaten harmoniert.
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Kakao: Der Kakao ist der Herzschlag dieses Gewürzes und bringt einen intensiven, kräftigen Schokoladengeschmack. Er sorgt für eine tiefgründige, leicht bittere Süße, die typisch für gute Schokolade ist, und verleiht dem SCHOK-ERY Gewürz eine vollmundige Basis.
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Tonka gemahlen: Die Tonkabohne verleiht dem Gewürz eine einzigartige Aromatik, die an Vanille und Mandel erinnert, mit einem Hauch von würzigem, karamellartigem Duft. Sie bringt eine subtile Tiefe und Wärme, die das Schokoladenerlebnis noch aufregender macht.
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Vanille: Die Vanille sorgt für eine süße, duftende Weichheit und harmoniert perfekt mit den anderen Aromen. Sie rundet die Mischung ab und bringt eine milde Süße, die die Schokoladen- und Tonkanoten wunderbar ergänzt.
Verwendung:
Das SCHOK-ERY Gewürz ist unglaublich vielseitig und eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Anwendungen:
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Desserts: Verwenden Sie es in Schokoladenmousse, Brownies, Muffins oder Kuchen, um diesen eine aromatische, zuckerfreie Schokoladennote zu verleihen. Auch in Puddings oder Mousse au Chocolat ist es eine tolle Zutat.
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Getränke: Geben Sie es zu Ihrem Kaffeekreation, Hot Chocolate oder Smoothie. Es eignet sich auch hervorragend als Zutat für vegane und zuckerfreie Schokoladengetränke.
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Joghurt und Quark: Ein Löffel SCHOK-ERY in Naturjoghurt oder Quark verwandelt diese in eine leckere Schokoladenvariation ohne Zuckerzusatz. Auch perfekt in Kombination mit frischen Früchten.
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Eis und Sorbets: Das Gewürz lässt sich wunderbar in selbstgemachtes Eis oder Sorbet einarbeiten, um diesem einen schokoladig-süßen Geschmack zu verleihen.
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Früchte und Nüsse: Streuen Sie es über frische Früchte wie Bananen, Äpfel oder Beeren, oder verwenden Sie es für geröstete Nüsse, um ihnen eine süß-schokoladige Kruste zu verleihen.
Besondere Merkmale:
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Zuckerfrei: Durch den Einsatz von Erythrit ist dieses Gewürz komplett zuckerfrei, was es zu einer idealen Wahl für alle, die auf ihre Zuckeraufnahme achten oder eine zuckerfreie Ernährung verfolgen.
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Intensiver Schokoladengeschmack: Der Kakao gibt dem Gewürz eine kraftvolle, authentische Schokoladennote, während die Tonkabohne und Vanille für ein rundes, abgerundetes Geschmacksprofil sorgen.
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Vielseitig einsetzbar: Ob in Süßspeisen, Getränken oder als Zutat in herzhaften Kreationen – SCHOK-ERY ist extrem vielseitig und lässt sich in verschiedenen Rezepten verwenden, um einen luxuriösen, zuckerfreien Schokoladengeschmack zu erzielen.
Zusammenfassung:
Das SCHOK-ERY Gewürz ist die perfekte Mischung aus intensiven Kakao, aromatischer Tonka und süßer Vanille, kombiniert mit Erythrit, um eine natürliche, zuckerfreie Süße zu bieten. Es eignet sich hervorragend für Desserts, Getränke, Smoothies oder zum Verfeinern von Joghurt und Quark. Die einzigartige Tonkabohnennote fügt dem Schokoladenaroma eine subtile, warme Tiefe hinzu, die in keiner Küche fehlen sollte. Ob zum Backen, für süße Snacks oder einfach als Hauch von Schokolade – SCHOK-ERY ist die perfekte Zutat für alle, die es schokoladig und gesund mögen.
Zutaten: Erythrit E968, Kakao, Tonka gemahlen, Vanille. Aus kontrolliertem Anbau
Rezeptidee: Brownie – Sacher Dessert mit unserem Schokoladen Erythrit
Wir brauchen für den Tassen Brownie:
- 40g Mehl, weiß, Type 405
- 1 TL Butter, für die Tasse
- 0.5 TL Salz
- 3 EL Pflanzenöl
- 6 EL Vollmilch
- 1 Stk Ei
- 0.5 TL Backpulver
- 60 g Schokoladen Erythrit
Anleitung:
Für den Tassenbrownie aus der Mikrowelle eine große Tasse (200-250 ml) gut mit weicher Butter ausfetten.
Danach das Mehl, das Backpulver, das Schokoladen Erythrit sowie das Salz in die Tasse füllen und gut vermengen.
Anschließend ein Ei dazugeben und gründlich unterrühren. Dann die Milch sowie das Öl hinzufügen und mit einer Gabel untermischen.
Nun die Tasse auf einen Teller stellen und in der Mikrowelle bei 800 Watt knapp 3 Minuten backen.
Am besten dazu - eine Joghurt Creme die ich aus Griechischem Joghurt und 2 Tl Vanille Erythrit (auf 300g Joghurt) angerührt habe sowie abgetropfte Kirschen. Dann schichten wir den Brownie – die Kirschen und den Joghurt 2 mal übereinander und garnieren das mit Nüssen und Blaubeeren
Ganz viel spaß beim nachmachen ??
Nährwerte (pro 100g) • Brennwerte: 1591KJ / 380 kcal • Fett: 0,3g o davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g • Kohlenhydrate: 39,5 g o davon Zucker: 0,0g • Eiweiß: 7,2 g • Salz: 0,0 g • Ballaststoffe: 11,2 g
