Biorausch Tomaten Basilikum Crema
500 ml
Die Tomaten Basilikum Crema ist eine köstliche Essigzubereitung, die den unverwechselbaren Geschmack von frischen Tomaten und aromatischem Basilikum mit der sanften Säure eines hochwertigen Aceto Balsamico di Modena vereint. Mit 40% Aceto Balsamico di Modena, Tomatensaft und einem Hauch von Basilikum-Aroma entsteht eine wunderbar ausbalancierte Crema, die sowohl süß als auch herb im Geschmack ist. Ein perfektes Dressing, eine raffinierte Marinade oder eine elegante Zutat für zahlreiche kulinarische Kreationen.
Herkunft und Herstellung
Die Tomaten Basilikum Crema enthält 40% Aceto Balsamico di Modena (geschützt durch geografische Herkunftsbezeichnung - g.g.A.) als Basis, was ihr eine besondere Tiefe und Finesse verleiht. Ergänzt wird die Crema durch Tomatensaft (5%) aus Konzentrat, was der Zubereitung eine natürliche, fruchtige Süße und eine vollmundige Tomatenaromatik verleiht. Der Branntweinessig sorgt für die nötige Säure, während der Karamellsirup und der Glukosesirup eine angenehme Süße hinzufügen, die perfekt mit den Basilikum-Aromen harmoniert.
Ein natürliches Basilikum-Aroma rundet den Geschmack ab und bringt das unverwechselbare Kräuteraroma der mediterranen Küche in die Crema. Um die Frische und Haltbarkeit zu bewahren, wird das Produkt mit Kaliummetabisulfit als Antioxidationsmittel stabilisiert.
Aroma und Geschmack
Die Tomaten Basilikum Crema besticht durch ihre leichte Süße und die herbe Säure des Balsamico, die zusammen mit den frischen Tomatenaromen und der Kräuternote des Basilikums eine harmonische Balance ergeben. Der Karamellsirup fügt eine subtile Süße hinzu, während der Branntweinessig für eine klare Frische sorgt. Das Basilikum-Aroma gibt der Crema eine würzige und herb-aromatische Note, die die Tomate perfekt ergänzt.
Verwendungsmöglichkeiten
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Salatdressings: Die Tomaten Basilikum Crema eignet sich hervorragend für ein frisches und fruchtiges Salatdressing. Kombinieren Sie sie mit Olivenöl, Pfeffer und Salz für ein mediterranes Dressing, das perfekt zu grünen Salaten oder Tomatensalaten passt.
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Marinaden: Verwenden Sie diese Crema als Grundlage für Marinaden für Hähnchen, Fisch oder Grillgemüse. Ihre fruchtige Süße und Basilikum-Aromen verleihen gegrilltem oder gebratenem Fleisch eine verführerische, aromatische Note.
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Pasta-Saucen: Ideal als Basis für eine einfache Pasta-Sauce. Kombinieren Sie die Crema mit Olivenöl, Knoblauch und frischen Kräutern für ein schnelles, leckeres Gericht. Die Crema ergänzt die Tomatensauce perfekt und verleiht der Pasta eine frische, mediterrane Note.
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Glasuren: Die Tomaten Basilikum Crema eignet sich perfekt als Glasur für Braten, Fleischgerichte oder Fischfilets. Der Balsamico-Anteil sorgt für eine schöne Glanzschicht, die gleichzeitig die Aromen vertieft und abrundet.
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Dips und Vorspeisen: Verwenden Sie die Crema als Dip für frisches Brot, Bruschetta oder als Topping für Mozzarella und Tomaten. Sie verleiht diesen Gerichten einen Hauch von Frische und Kräuteraroma.
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Gemüsegerichte: Auch als Sauce für grilltes Gemüse oder gebackene Auberginen macht die Tomaten Basilikum Crema eine exzellente Figur. Ihre Süße und der Balsamico-Geschmack runden jedes Gemüsegericht perfekt ab.
Fazit
Die Tomaten Basilikum Crema ist eine delikate Essigzubereitung, die eine perfekte Balance aus fruchtiger Süße, säuerlichem Balsamico und würzigem Basilikum bietet. Mit ihrer Vielseitigkeit eignet sich die Crema hervorragend für Salatdressings, Marinaden, Pasta-Saucen, Glasuren und als Dip. Ihre mediterranen Aromen bringen ein intensives Tomaten-Basilikum-Erlebnis in Ihre Küche, das sowohl zu herzhaften als auch zu leichten Gerichten passt. Eine hervorragende Wahl für alle, die den Geschmack des Südens lieben!
Zutaten: 40% Aceto Balsamico di Modena, Zucker, Glukosesirup, 5% Tomatensaft aus Konzentrat, Branntweinessig, Karamellsirup, Wasser, natürliches Aroma, natürliches Basilikum Aroma, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT, aus kontrolliertem Anbau
durchschnittliche Nährwerte je 100 ml: Brennwerte 1234 kJ/ 295 kcal, Fett < 0,5 g davon ges. Fettsäuren < 0,10 g; Kohlenhydrate 70 g; Eiweiß < 0,5 g; Salz 0,03 g; Zucker 53 g
