Ofen Spaghetti mit Burrata und Speck Chip

#ofen #tomaten #sauce - auch auf #vorrat - schmeckt super lecker und gerade jetzt wo es so viele Tomaten gibt …. 1,5 KG Tomaten waschen / Strunk raus / vierteln -> 40g Petersilie - 3-4 Knoblauch Zehen - 200g Blaubeeren / Brombeeren schmeckt beides gut - und 2 rote Zwiebeln geschält halbiert. Alles in eine große form und ca 200-300ml von unserem #olivenöl dazu geben. 1-2 TL von unseren Tomaten Suppen und Soßen Gewürz ( gibt es bei Biorausch.com in unserem Shop ) und dann geht das ganze für 1 h in den Backofen bei 180 Grad - dann raus aus dem Ofen -> alles ab in den thermomix und schön pürieren und einen  Schuss Sahne dazu geben. #nudeln kochen und dann mit der #sauce vermengen -> den Rest hab ich eingefroren - und auf die Nudeln hab ich einen #burrata gegeben - einen Schuss Olivenöl und einen Speck Chip den ich im Ofen gemacht hab - ich sag es euch! Das ist #soulfood vom feinsten. Ganz viel Spaß beim nachmachen #koch #kochenmitliebe #spaß #rezeptideen #thermomix #liebe