Was ihr benötigt:
200 g Bio Rohrzucker
2 Orangen Bio
200 g Butter
150 ml Milch
250 g Mehl
100 g Kokosflocken
1 Packung Backpulver
Saft von 2 Zitronen
4 Eier
1 Prise Orangen Kiwi Salz
Gebt den Rohrzucker und den Abrieb von den Orangen und Zitronen in den Thermomix – 10 Sekunden auf Stufe 10 –
Mit einem Spatel alles nach unten schieben, Dazu geben wir die Butter, Eier & Mehl und mischen das ganze nochmals bei Stufe 4 – 20 Sekunden.
Dann geben wir Mehl, Kokosflocken, Backpulver und den Saft von 2 Zitronen und Orangen dazu. Eine Prise von unserem köstlichen Orangen Kiwi Salz und lassen das ganze nochmals 20 Sekunden auf Stufe 4 durchrühren.
Dann ab in die vorgefettete Kastenform und bei 175 Grad – 35 Minuten in den Ofen.
Die Glasur habe ich aus 300 g Puderzucker und 40 ml Limoncello hergestellt und habe das über den abgekühlten Kuchen gegeben und habe das ganze mit dem Abrieb von der Zitrone dekoriert..
Der Orangen Zitronen Kuchen ist so lecker.
Wenn Ihr fragen zum Thermomix habt oder einen bestellen wollt, meldet euch gerne bei mir.
