#weihnachtsmuffins - #christmas #muffins - Rezept: 80 g Butter
200 g Mehl
1 Pk Vanillezucker
0.5 Pk Backpulver
3 Stk Eier
140 g Glüh-w-ery
100 ml Milch 50g Kakao Nibs 40g @anjas_vintagehome ANJA’s Zucker Anleitung: Für diese weihnachtlichen Muffins zuerst in einer Schüssel die Eier schaumig schlagen. Den Glüh-w-ery mit dem Vanillezucker einrieseln lassen. Die in Flocken geschnittene Butter hinzufügen. Schön schaumig schlagen.
Danach die Milch mit dem Mehl und dem Backpulver, abwechselnd einrühren und zum Schluss das leckere ANJA’s Gewürz unterheben.
Ein Muffinblech mit Papiermuffinförmchen ausfüllen und die Masse in die Förmchen füllen. Die Förmchen dürfen nur bis zur Hälfte oder etwas darüber mit der Masse gefüllt werden. Wenn man keine Papierförmchen hat kann man diese auch weglassen und das Muffinblech etwas mit Butter einfetten.
Die Muffins bei ca. 180 Grad im vorgeheizten Backofen bei Ober- und Unterhitze ca. 30 bis 40 Min. (mittlere Schiene) backen. Danach die Muffins aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen. Und dann genießen :) #christmas
