🥙 Gyros Rezept – Griechischer Klassiker
Zutaten für ca. 4 Portionen:
Für das Fleisch:
800 g Schweinenacken (alternativ Hähnchenbrust oder Pute)
4 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Zwiebel, in feine Ringe
2 TL von unserem Biorausch Gyros Gewürz
Saft einer halben Zitrone
Für das Tzatziki:
250 g griechischer Joghurt (10 %)
½ Salatgurke, geraspelt & ausgedrückt
1–2 Knoblauchzehen, gepresst
1 EL Olivenöl
1 TL Zitronensaft oder Weißweinessig
Salz & Pfeffer
Beilagen-Ideen:
Fladenbrot oder Pita
Tomaten, Zwiebeln, Salat, Feta
