Winterliches Maroni Brot

Maroni - Brot ….. super lecker - was braucht ihr? 350g vor gegarte Esskastanien, 1 EL Rapsöl mit Buttergeschmack, 200g Dinkelmehl Typ 630, 250g Roggenmehl Typ 1150, 1 TL Brotgewürz von @unperfektperfekt_ aus unseren Shop, 1 TL 1002 Nacht Gewürz auch aus dem Shop, 1/2 Hefe, 3 EL Honig, 1 TL Zucker, 250ml lauwarmes Wasser. Die Esskastanien in den #thermomix und kurz auf Stufe 8 ( 2 Sekunden) klein machen. Zucker & Wasser + Hefe in den Mixtopf ( oder eure Schüssel) und kurz vermengen. Restliche Zutaten dazu geben und im thermomix @thermomix_de auf Knetstufe 3 Minuten durch Kneten ( ansonsten mit eurer Küche Maschine) die Kastanien dazu geben und einmal durch Kneten. In eine Schüssel gehen und 50 Minuten an jenen warmen Ort gehen lassen. Danach nochmals vorsichtig durch Kneten und  in eine Kastenform geben. Diese vorher bemehlen. Den Teig nochmals 45 Minuten gehen lassen und dann in den 230g heißen Backofen geben für ca 35-40 Minuten - je nachdem wie ihr es haben wollt. Und dann einfach genießen ❤️ #brot #brotbacken #weihnachten #weihnachtsrezepte #maronen #brotleib #backen