Holunder Ingwer Balsam
350 ml
Der Holunder Ingwer Balsam ist eine einzigartige und geschmacklich harmonische Essigzubereitung, die durch die frische Holunderblüten- und Ingweraromen sowie eine sanfte Süße überzeugt. Diese Balsamcrema kombiniert die aromatische Fruchtigkeit des Holunders mit der würzigen Schärfe des Ingwers, was ihr eine belebende, aber dennoch ausgewogene Note verleiht.
Herkunft und Herstellung
Der Holunder Ingwer Balsam wird aus feinsten Zutaten hergestellt, die die Essenz des Holunders und Ingwers perfekt einfangen. Die Basis des Balsams bildet hochwertiger Weißweinessig, der zusammen mit Wasser und Zucker zu einer sanften, gut ausbalancierten Essigzubereitung führt. Einzigartige natürliche Aromen und ein Aroma verleihen dem Balsam seine charakteristische Frische, während der Karotten- und schwarze Johannisbeeren-Konzentrat als natürliches Färbemittel für eine ansprechende, goldene Farbe sorgt.
Zur Erhaltung der Frische und Qualität wurde Kaliummetabisulfit als Antioxidationsmittel verwendet.
Aroma und Geschmack
Der Holunder Ingwer Balsam entfaltet eine fruchtige Süße aus den Holunderblüten, die mit einer angenehmen Schärfe des Ingwers kombiniert wird. Die Würze des Ingwers bringt eine belebende Frische in die Crema, während der Weißweinessig für die nötige Säure sorgt. Das Gesamtprofil ist ausgewogen und verleiht jedem Gericht eine aromatische Tiefe. Der karotten- und schwarze Johannisbeerkonzentrat sorgt nicht nur für die schöne Farbe, sondern unterstützt auch den komplexen Geschmack.
Verwendungsmöglichkeiten
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Salatdressings: Der Holunder Ingwer Balsam ist hervorragend geeignet, um Salatdressings eine fruchtige und leicht scharfe Note zu verleihen. Mischen Sie ihn mit Olivenöl, Senf und etwas Honig für eine frische, belebende Vinaigrette, die besonders gut zu grünen Salaten, Blattsalaten oder Fruchtsalaten passt.
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Marinaden: Verwenden Sie den Balsam als Basis für Marinaden für Hähnchen, Schweinefleisch oder Grillgemüse. Die süß-scharfe Note harmoniert besonders gut mit Gegrilltem oder gebratenem Gemüse.
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Dips und Saucen: Der Holunder Ingwer Balsam eignet sich auch hervorragend für Dips oder als Zutat in Saucen, die ein wenig Frische und Würze benötigen. Er kann hervorragend mit Frischkäse, Joghurt oder als Dip für Gemüse verwendet werden.
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Desserts und Süßspeisen: Versuchen Sie den Balsam als Topping für Fruchtdesserts wie Panna Cotta, Fruchtsalate oder Käsekuchen. Die fruchtig-scharfe Kombination aus Holunder und Ingwer gibt jedem Dessert eine interessante Note.
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Getränke und Cocktails: Der Holunder Ingwer Balsam ist auch eine spannende Zutat in Cocktails oder Erfrischungsgetränken. Mischen Sie ihn mit Mineralwasser oder verwenden Sie ihn als Zutat in einem spritzigen Cocktail, um ein interessantes, fruchtiges Getränk zu kreieren.
Fazit
Der Holunder Ingwer Balsam vereint die fruchtige Süße des Holunders und die würzige Schärfe des Ingwers in einer harmonischen Essigzubereitung, die sowohl frische als auch lebendige Aromen in jedes Gericht bringt. Diese Balsamcrema ist vielseitig einsetzbar und verleiht nicht nur Salaten, sondern auch Marinaden, Dips, Desserts und Getränken eine besondere, fruchtig-scharfe Note. Sie ist die perfekte Wahl für alle, die etwas Neues und Belebendes in ihrer Küche ausprobieren möchten.
Zutaten: Weißweinessig, Wasser, Zucker, natürliche Aromen, Aroma, färbendes Lebensmittel: Konzentrat aus Karotte und schwarze Johannisbeere, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit. Aus kontrolliertem Anbau
Nährwerte (Angaben für 100 ml): Säure: 5,3% Energie: 757 kJ / 180,0 kcal Fett: <0,5 g davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g Kohlenhydrate: 40 g davon Zucker: 40 g Eiweiß: <0,5 g Salz: 0 g
