Gü-Geb - Günnis Gemüsebrühe
1 Glas, 160g
Ein Allrounder...
Für Suppen, Nudel und Reisgerichte, Ragouts, Gulasch, Soßen, deftige Aufläufe
Zutaten: Suppengemüse granuliert (Karotten, Lauch, Sellerie, Pastinake, Zwiebeln) Pfeffer, Muskat, Tomatenpulver, Knoblauch, Curcuma, Paprika, Rauchsalz, Salz, Steinpilzpulver, Bockshornklee, Sumach, Senfmehl, 9 erlei Kräuter
Rezeptidee: Kürbissuppe mit unserer Gü-Geb
Kürbissuppe mit Rum. Ihr müsst das probieren - es ist so lecker
Ihr braucht:
- 1 Butternut Kürbis geteilt entkernt
- 4 Karotten geschält in Stücke geschnitten
- 3-4 Spitzpaprika ohne Strunk geteilt
- 400g Kartoffeln ( Drillinge halbiert)
- 250ml Sahne oder Kokosmilch
- 750 - 1000ml Wasser
- zum abschmecken unsere beste Gemüsebrühe & Steffis Gewürz (Paprika leicht scharf)
- 2 Knoblauch Zehen
- etwas Honig
- 20-30ml dunkler Rum
alles zusammen auf ein Blech geben und für 50 Minuten bei 190 grad in den Backofen
dann den Kürbis aushöhlen mit dem Löffel und alles in den #thermomix
Sahne dazu geben und 30 Sekunden auf Stufe 6 pürieren, dann je nach Belieben Wasser und Gewürze dazu geben und mit Kernöl und angerösteten Kernen servieren.
Ihr werdet die Suppe lieben da sie tolle Röstaromen hat.
