Steffis Gewürzmischung
1 Glas, 140g
Steffis Gewürz
Steffis Gewürz ist eine aufregende Mischung aus würzigen, fruchtigen und leicht exotischen Aromen, die jedes Gericht auf ein neues Level hebt. Mit einer ausgewogenen Kombination aus scharfen, frischen und leicht süßen Noten sorgt dieses Gewürz für eine einzigartige Geschmackserfahrung.
Inhaltsstoffe:
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Salz bildet die Basis und sorgt für eine angenehme Salzigkeit.
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Chili und Knoblauch liefern die nötige Schärfe und Intensität.
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Geräucherter Paprika und Paprika verleihen dem Gewürz eine milde, rauchige Tiefe.
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Zwiebel bringt eine herzhafte Note und unterstützt die anderen Aromen perfekt.
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Hagebutte sorgt für eine fruchtige, leicht säuerliche Komponente, die die Mischung abrundet.
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Orangenschalen und Mandarinen-schale bringen eine erfrischende Zitrusnote, die für eine lebendige Frische sorgt.
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Fenchel fügt eine süßliche, leicht anisartige Note hinzu.
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Algen bringen eine Meeressalzigkeit und ein umami-artiges Aroma.
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Zitronengras verleiht eine frische, zitronige Note und rundet das Gewürz harmonisch ab.
Anwendung:
Steffis Gewürz eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Gemüsegerichten, Fisch, Geflügel oder sogar Dips. Es bringt eine frische, fruchtige und würzige Tiefe, die perfekt für Grillgerichte, Salate oder Saucen ist. Einfach das Gewürz auf das Gericht streuen oder in eine Marinade einarbeiten, um den Aromenraum voll auszuschöpfen.
Fazit:
Steffis Gewürz bietet eine ausgewogene Mischung aus Schärfe, Frische und Fruchtigkeit. Mit seinen einzigartigen Zutaten und Aromen ist es eine perfekte Wahl, um deinen Gerichten eine besondere Note zu verleihen und den Geschmack zu intensivieren.
Zutaten: Salz, Chili, Knoblauch, Paprika geräuchert, Zwiebel, Paprika, Hagebutte, Orangenschalen, Fenchel, Algen, Zitronengrass, Mandarinenschale. Aus kontrolliertem Anbau
Rezeptidee: Garnelen
Die Garnelen müssen dringend entdarmt und nicht mehr gefroren sein
Ich mische diese immer mit Olivenöl, 2-3 Limetten Abrieb und den Saft und 1 TL von meinem Allrounder Gewürz
Ab auf den Grill und dazu frisches Weißbrot
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Brennwerte: 283 kcal / 997 kJ Fett: 3,8 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g Kohlenhydrate: 35,4 g davon Zucker: 0 g Ballaststoffe: 17,0 g Eiweiß: 8,6 g Salz: 54 g
