Biorausch - Hackfleisch Gewürz
1 Glas, 150g
Hackfleisch Gewürz
Das Hackfleisch Gewürz ist eine kräftige und vielseitige Mischung, die deinem Hackfleischgerichten eine wunderbare Tiefe und Komplexität verleiht. Es kombiniert würzige, scharfe und herzhaft-süße Aromen, die perfekt mit Fleisch harmonieren und dein Gericht zu einem geschmacklichen Highlight machen.
Inhaltsstoffe:
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Paprikapulver edelsüß sorgt für eine milde Süße und eine wunderschöne Farbe.
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Majoran und Bohnenkraut bringen eine Kräuternote, die besonders gut mit dem Geschmack von Hackfleisch harmoniert.
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Cayenne Pfeffer fügt eine angenehme Schärfe hinzu, die für den richtigen Kick sorgt.
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Kreuzkümmel bringt eine erdige Wärme und verleiht dem Gewürz eine exotische Tiefe.
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Zwiebel rundet die Mischung mit einer herzhaften Basisnote ab.
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Salz sorgt für die nötige Würze, um die anderen Aromen zur Geltung zu bringen.
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Senfmehl fügt eine subtile Schärfe und Würze hinzu, die das Gewürz besonders macht.
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Sellerie, Karotten, Lauch und Pastinake (alle fein gemahlen) sorgen für eine milde, süße und aromatische Gemüsekomponente, die das Hackfleisch bereichert.
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Lorbeer sorgt für eine erdige, leicht herbe Tiefe, die das Gewürz ausbalanciert.
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Speckpulver fügt eine rauchige, herzhafte Note hinzu, die das Hackfleisch besonders intensiv und lecker macht.
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Schnittlauch sorgt für eine frische, grüne Kräuternote, die das Gewürz abrundet.
Anwendung:
Das Hackfleisch Gewürz eignet sich hervorragend zum Würzen von Hackfleisch, ob für Burger, Frikadellen, Bolognese, Chili con Carne oder andere Fleischgerichte. Einfach das Gewürz direkt in das rohe Hackfleisch einarbeiten oder in Saucen und Eintöpfen verwenden, um eine tiefgehende, harmonische Würze zu erzeugen.
Fazit:
Das Hackfleisch Gewürz verleiht deinen Hackfleischgerichten eine perfekte Mischung aus Schärfe, Kräutern und süßlichen Gemüsearomen. Es sorgt dafür, dass deine Gerichte geschmacklich mehr Dimensionen erhalten und zu einem echten Genuss werden.
Zutaten: Paprikapulver edelsüß, Pfeffer, Majoran, Bohnenkraut, Cayenne Pfeffer, Kreuzkümmel, Zwiebel, Salz, Senfmehl, SELLERIE, Karotten, Lauch, Pastinake, Lorbeer, Speckpulver und Schnittlauch. Aus kontrolliertem Anbau
Rezeptidee: Nachosalat
für den Nachosalat braucht ihr:
- 300 Gramm Hackfleisch
- 1 Dose Salsa (oder ihr macht diese selbe)
- 2 große Tomaten
- 1 Dose Mais
- 1 Dose rote Bohnen
- 1 Becher Cremefraiche
- 1 Packung geriebenen Mozzarella
- 1 Kopfsalat
- 1 Packung Nachos mit (am besten mit Chili Geschmack)
Anleitung:
Das Hackfleisch wird knusprig in der Pfanne angebraten, 300 Gramm Hackfleisch werden mit 1 ½ Hackfleisch Gewürz gewürzt. Dann stellen wir das Hackfleisch zur Seite und schneiden den Salat klein, dieser wird dann unten in die Schüssel gegeben, dann geben wir die Salsa, den Mais, die Bohnen hinein. Darauf dann das Hackfleisch.
Nun kommt die Cremefraiche, diese geben wir entweder Naturell oder schon etwas mit dem Tzatziki Gewürz verfeinert mit hinzu.
Jetzt brechen wir die Nachos in kleine Stücke und vermischen diese mit dem geriebenen Mozzarella, dann geben wir dies noch obendrauf.
Fertig.
Das Hackfleisch Gewürz eignet sich nicht nur für Salate, sondern ist auch perfekt für alle Hackfleisch Saucen, Fleischpflanzerl, Hackbraten oder alles, was man mit Hackfleisch so machen kann. Natürlich eignet es sich auch für Rohkost, um diese geschmacklich etwas aufzupeppen. Man kann es auch einfach im griechischen Joghurt oder Cremefaiche verrühren und als Dip benutzen.
Außerdem kann man eine Grillbutter daraus machen.
Natürlich auch für Hähnchen, Schwein, Rind oder Gemüse um es einfach zu würzen.
Lecker ist es auch in Eintöpfen oder Suppen.
Nährwerte (pro 100g) • Brennwerte: 1200 KJ / 287 kcal • Fett: 3,4 g o davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g • Kohlenhydrate: 43,9 g o davon Zucker: 12,9 g • Eiweiß: 13,6 g • Salz: 51,9 g • Ballaststoffe 16,4 g
