Unser Kräuterbutter Gewürz
1 Glas, 140g
Kräuterbuttergewürz
Das Kräuterbuttergewürz ist eine aromatische und vielseitige Mischung, die perfekt dazu geeignet ist, deine Kräuterbutter auf die nächste Stufe zu heben. Mit einer ausgewogenen Kombination aus frischen Kräutern, Gewürzen und einer feinen Gemüsebrühe bringt dieses Gewürz eine lebendige und wohlschmeckende Note in deine Butter – ideal für Brot, gegrilltes Gemüse, Fleisch oder Fisch.
Inhaltsstoffe:
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Günnis Gemüsebrühe (Karotte, Sellerie, Lauch) bildet die aromatische Basis und sorgt für eine tiefe, herzhafte Geschmackskomponente, die deine Kräuterbutter intensiviert.
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Petersilie, Dill, Schnittlauch und Kerbel liefern eine frische Kräuternote, die das Gewürz besonders lebendig und harmonisch macht.
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Curry fügt eine würzige, exotische Tiefe hinzu, die perfekt mit den anderen Kräutern harmoniert.
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Paprika sorgt für eine milde Süße und eine schöne Farbintensität.
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Bohnenkraut bringt eine würzige, leicht erdige Note, die sich wunderbar in die Kräutermischung einfügt.
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Estragon ergänzt das Gewürz mit einer feinen Anisnote, die für eine subtile Komplexität sorgt.
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Zitronenschale rundet das Gewürz mit einer frischen, zitrusartigen Frische ab, die die Mischung aufhellt und perfekt mit den Kräutern harmoniert.
Anwendung:
Das Kräuterbuttergewürz ist ideal, um ganz einfach eine aromatische Kräuterbutter zu kreieren. Einfach das Gewürz in weiche Butter einrühren und nach Belieben etwas Zitronensaft oder Olivenöl hinzufügen, um die Konsistenz anzupassen. Diese Kräuterbutter ist perfekt für Grillabende, als Dip für Brot oder zum Verfeinern von Kartoffeln, Gemüse und Fleischgerichten.
Fazit:
Das Kräuterbuttergewürz bringt eine perfekte Mischung aus frischen Kräutern und würzigen Aromen, die deine Kräuterbutter zu einem echten Highlight machen. Einfach in die Butter einrühren und schon hast du eine geschmackvolle Begleitung für viele Gerichte!
Zutaten: Gü-Geb ( Günnis Gemüsebrühe - Karotte, SELLERIE, Lauch ) Petersilie, Dill, Schnittlauch, Kerbel, Curry, Paprika, Bohnenkraut, Estragon und Zitronenschale. Aus kontrolliertem Anbau
Rezeptidee: Basilikum Parmesan Dip
Ihr braucht:
- 1 Bund Basilikum abgezupft
- 200g Parmesan in Stücken
- 80g Butter
- 1 TL Fruchtessig aus dem Shop
- ¼ TL Kräuterbuttersalz und etwas Pfeffer
Wir geben erst den Basilikum in den Thermomix und machen diesen Klein 15 Sekunden auf stufe 10
Dann geben wir alle anderen Zutaten dazu und vermischen das 25 Sekunden auf Stufe 5
Ganz viel Spaß beim nachkochen
Und hier noch ein wichtiger Tipp für klassische Kräuterbutter:
Ein Stück Butter Zimmertemperatur also 250g mit 1,5 TL Kräuterbuttergewürz vermischen und in den Kühlschrank stellen – dann servieren.
Nährwerte (pro 100g) • Brennwerte: 947KJ / 226 kcal • Fett: 1,8 g o davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g • Kohlenhydrate: 33,0 g o davon Zucker: 2,5 g • Eiweiß: 11 g • Salz: 49,9 g • Ballaststoffe 12,3 g
