Biorausch - Tomate Mozarella Gewürzsalz
1 Glas, 150g
Unser TO-MA-SA Tomaten Mozzarella Salz
Verwendung: Pikantes Gewürzsalz zum Verfeinern von Tomatengerichten, Aufläufe, Nudelgerichte, Käsesalat, Salatsoßen, besonders auch für die mediterrane Küche. Perfekt für Pasta Sauchen im bereich Tomatensauce und auch um Butter damit zu verfeinern zum Grillen. Als Topping auf Foccacia und perfekt für Wraps. Super lecker auch für Suppen Eintöpfe und Gemüse.
Zutaten: Meersalz, Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, Tomatenpulver, Erythrit E968, Chili, Rauchsalz, Basilikum, Oregano, Bockshornkleesamen gemahlen, Senfmehl und weitere 6 Gewürze. Aus kontrolliertem Anbau
Rezeptidee: mediterraner Brotsalat mit Parmaschinken
Wir brauchen:
- 1 Baguette
- 5 bis 6 Fleisch Tomaten
- 1 Feta
- 1 Tropea Zwiebel
- 80 g Parmesan gerieben
- frische Minze
- Olivenöl
- 8 Scheiben Parmaschinken
- 2 TL Tomaten Mozzarella Salz
Anleitung:
Das Brot in kleine Stücke brechen und mit Olivenöl beträufeln nun im Parmesan wenden und ab in den Backofen 200 Grad für 20 Minuten
Währenddessen die Tomaten, den Feta und die Zwiebeln klein schneiden, geben wir alles in eine Schüssel und benutzen das Tomaten Mozzarella Salz 2 TL darüber und alles gut durchmischen.
Jetzt die Minze klein schneiden und darüber geben.
Das Brot aus dem Backofen mit der Tomaten Feta Mischung vermengen und auf einem Teller dekorieren Parmaschinken in Rosen formen, darüber geben und mit Minze garnieren, noch etwas Olivenöl darüber träufeln und lauwarm servieren.
Durschnittliche Nährwerte pro 100g Brennwerte: 171 kcal / 715 kJ Fett: 4,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g Kohlenhydrate: 15,9 g davon Zucker: 1,8 g Ballaststoffe: 8,9 g Eiweiß: 8,5 g Salz: 49,5 g
