Das Mediterrane Frühlingsgewürz ist eine aromatische und vielseitige Gewürzmischung, die den Geschmack der mediterranen Küche in jede Mahlzeit bringt. Mit einer ausgewogenen Kombination aus frischen Kräutern und kräftigen Aromen verleiht dieses Gewürz eine harmonische Frische und Tiefe, die an sonnige Frühlingstage im Mittelmeerraum erinnert. Hier sind die einzelnen Zutaten, die zusammen eine geschmacklich reichhaltige und gut abgestimmte Mischung ergeben:
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Meersalz grob Das grobe Meersalz bildet die Grundlage der Gewürzmischung und verstärkt alle anderen Aromen, indem es die natürlichen Geschmacksnuancen der Zutaten heraushebt. Es sorgt für eine angenehme Salzigkeit, die die Mischung perfekt abrundet, ohne zu dominant zu sein.
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Oregano: Der Oregano bringt die typische mediterrane Würze und Frische in die Mischung. Mit seinem leicht herben, aromatischen Geschmack ist er ein unverzichtbares Gewürz in der mediterranen Küche. Er verleiht dem Gewürz einen erdigen, grasigen Unterton und rundet die Mischung mit einer subtilen Bitterkeit ab.
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Basilikum: Basilikum fügt eine süßliche, leicht pfeffrige Frische hinzu, die besonders gut zu Tomaten und anderen Gemüsen passt. Es bringt eine milde, frische Kräuternote in das Gewürz, die an warme Sommerabende erinnert.
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Rosmarin: Rosmarin ist bekannt für seine kräftige, harzige Note, die dem mediterranen Frühlingsgewürz eine würzige Tiefe verleiht. Seine leicht pineartige, zitronige Frische harmoniert wunderbar mit den anderen Kräutern und gibt der Mischung ihren markanten Charakter.
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Knoblauch: Knoblauch ist ein intensiver Geschmacksträger, der der Mischung eine herzhafte, pikante Schärfe verleiht. Der leicht scharfe und aromatische Geschmack von Knoblauch passt perfekt zu den mediterranen Kräutern und fügt eine zusätzliche Dimension hinzu.
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Zwiebel: Mit ihrem süßlichen und leicht scharfen Geschmack ergänzt die Zwiebel das Gewürz hervorragend. Sie sorgt für eine zusätzliche Tiefe und eine sanfte Süße, die sich gut mit den anderen Kräutern verbindet.
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Pfeffer schwarz: Der schwarze Pfeffer fügt eine angenehme Schärfe und Wärme hinzu, die die anderen Zutaten verstärkt und den Geschmack der Mischung ausbalanciert. Sein würziger, pikanter Geschmack sorgt für eine subtile Schärfe, die das mediterrane Profil der Mischung unterstreicht.
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Paprikaflocken: Paprikaflocken bringen eine mild-rauchige Schärfe und eine leichte Süße in das Gewürz. Sie verleihen der Mischung eine zusätzliche Textur und eine warme Farbe, die das mediterrane Flair betont.
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Fenchel: Fenchel fügt eine süßliche, leicht anisartige Note hinzu, die dem Gewürz eine interessante Dimension verleiht. Sein frischer, leicht herber Geschmack passt gut zu den anderen Zutaten und bringt eine subtile, aromatische Süße mit sich.
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Tomatenflocken: Die getrockneten Tomatenflocken bringen eine umami-reiche, fruchtige Tiefe in die Mischung. Ihr intensiver, tomatiger Geschmack erinnert an sonnengereifte mediterrane Tomaten und gibt der Gewürzmischung eine gewisse Herzhaftigkeit.
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Petersilie: Petersilie sorgt für eine grüne, frische und leicht zitronige Note. Ihre milde Kräuternote rundet die Mischung ab und verleiht dem Gewürz eine angenehme Frische, die die intensiveren Aromen der anderen Zutaten perfekt ausbalanciert.
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Suppengemüse: Die Mischung aus getrocknetem Suppengemüse, das typischerweise aus Karotten, Sellerie und Lauch besteht, sorgt für eine harmonische Grundlage, die das Gewürz abrundet. Diese Zutaten verleihen dem Gewürz eine leicht süßliche, herzhaft-umamiartige Note, die perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten passt.
Das Mediterrane Frühlingsgewürz eignet sich ideal für eine Vielzahl von Gerichten: Es passt perfekt zu Gemüse, Pasta, Risotto, Saucen oder auch zu Fleisch- und Fischgerichten. Besonders zu mediterranen Eintöpfen, gegrilltem Gemüse oder Bruschetta verleiht es einen intensiven, aromatischen Geschmack. Die Mischung vereint die Aromen des Frühlings, sorgt für Frische und verleiht Gerichten eine harmonische, würzige Tiefe.
Das mediterrane Frühlingsgewürz eignet sich hervorragend für viele verschiedene Gerichte, wie beispielsweise:
Zutaten: Salz, Chili, Dill, Knoblauch, Schnittlauch, Tomaten, Zwiebel, aus kontrolliertem Anbau
Nährwerte: 859 kJ/ 213 kcal, Fett 2,4 g, gesättigte Fettsäuren 0,3, Kohlenhydrate 23 g, davon Zucker 14 g, Salz 30 g, Eiweiß 16 g, Ballaststoffe 17 g
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Biorausch
Dahlienweg 4
Bayern
Stephanskirchen, Deutschland, 83071
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https://biorausch.com
| Inhalt: |
120,00 g
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| Zutaten: |
Steinsalz, Röstzwiebeln, Pfeffer, Kümmel, geräucherte Paprika, Petersilie, Knoblauch, gelbes Senfpulver, Liebstöckel und Bärlauch |