Erdbeer-Essig – Fruchtig, mild & elegant
Produktbeschreibung:
Unser Erdbeer-Essig ist eine fein ausbalancierte Spezialität mit fruchtiger Tiefe und milder Säure. Mit 15 % natürlichem Erdbeerkonzentrat entfaltet er einen intensiven, echten Erdbeergeschmack – nicht künstlich, sondern natürlich süß-säuerlich, abgerundet durch weißen Traubenmost, Zuckersirup und einen Hauch Honig. Die Basis bildet ein hochwertiger Weißweinessig mit 4 % Säure – weich, frisch und vielseitig einsetzbar.
Ein Fruchtessig für Genießer*innen, der Salaten, Marinaden, Desserts oder Getränken das gewisse Etwas verleiht.
Zutaten (nummeriert):
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Weißweinessig – Die milde, elegante Grundlage mit feiner Säure.
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Traubenmost – Sorgt für Fülle, Fruchtigkeit und eine sanfte Süße.
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Zuckersirup – Rundet die Essigsäure harmonisch ab.
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Natürliches Erdbeerkonzentrat (15 %) – Verleiht dem Essig seinen intensiven, echten Erdbeergeschmack.
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Honig – Gibt eine blumige Süße und weiche Tiefe.
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Enthält Sulfite – Hinweis auf natürliche Bestandteile aus Wein-/Essigherstellung.
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Säuregehalt: 4 % – Angenehm mild, ideal für feine Küche.
Aromaprofil:
– Fruchtig & frisch: Erdbeere, Traube und Honig sorgen für ein süß-säuerliches Geschmacksspiel.
– Mild & ausgewogen: Die feine Säure ist zurückhaltend und harmonisch eingebunden.
– Natürlich & elegant: Kein künstliches Aroma – nur echte Frucht und hochwertige Zutaten.
Anwendungsmöglichkeiten:
– Ideal für Sommer- und Fruchtsalate, z. B. mit Rucola, Ziegenkäse oder Nüssen
– Perfekt für Vinaigrettes mit Olivenöl, Walnussöl oder Haselnussöl
– Besonders lecker zu Tomaten, Spargel, Rote Bete oder Zucchini
– Zum Abrunden von Saucen, Chutneys oder Frucht-Dips
– Für kreative Anwendungen in Cocktails, Spritzgetränken oder Erdbeer-Secco
Charakter:
Ein fruchtig-feiner Gourmetessig mit echter Erdbeerfrische – natürlich, ausbalanciert und vielseitig. Für kreative Küchenideen und alle, die Süße und Säure in perfektem Einklang genießen möchten.
Zutaten: Weißweinessig, Traubenmost, Zuckersirup, natürliches Erdbeerkonzentrat 15%, Honig, enthält Sulfite, Säuregehalt 4%, aus kontrolliertem Anbau
durchschnittliche Nährwerte pro 100ml: Brennwerte 641 kJ/ 153 kcal; Fett 0,23 g davon ges. Fettsäuren 0,2 g; Kohlenhydrate 33,6 g; Eiweiß 0,6 g; Salz 1,06 g; Zucker 32,65 g
