Biorausch Basilikum Zitronen Crema
500 ml
Die Basilikum Zitronen Crema ist eine erfrischende und aromatische Essigzubereitung, die die Aromen von frischem Basilikum und spritziger Zitrone perfekt miteinander kombiniert. Diese zarte, süß-säuerliche Crema aus Weißweinessig, Zitronensaft und einer feinen Prise Fluer de Sel bringt mit ihrem natürlichen Basilikum Aroma und dem Hauch von Caramelsirup eine einzigartige Geschmackskomposition in jedes Gericht. Ideal für all diejenigen, die frische Kräuternoten und eine zarte Zitrusfrische lieben.
Herkunft und Herstellung
Die Basilikum Zitronen Crema wird aus hochwertigem Weißweinessig hergestellt und mit 16% Zitronensaft aus Konzentrat angereichert. Das Ergebnis ist eine fruchtige, spritzige Basis, die durch den fein abgestimmten Caramelsirup und die Fluer de Sel (Salzflocken) eine subtile Tiefe erhält. Der Basilikum Extrakt sorgt für eine herrlich erfrischende, grüne Kräuternote, die diese Crema zu einem wahren Highlight in Ihrer Küche macht.
Aroma und Geschmack
Diese Crema überzeugt durch ihre ausgewogene Kombination aus säuerlicher Frische des Zitronensafts und der herben Frische des Basilikums, die zusammen mit der sanften Süße des Caramelsirups eine harmonische, komplexe Geschmackskombination ergeben. Die Fluer de Sel unterstreicht die Frische, während das natürliche Basilikum Aroma und die leichte Zitronennote perfekt miteinander verschmelzen und den Geschmack abrunden.
Verwendungsmöglichkeiten
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Salatdressings: Verwenden Sie die Basilikum Zitronen Crema als Basis für leichte Salatdressings, die frische Kräuternoten und eine zarte Zitronensäure bieten. Sie passt besonders gut zu grünen Salaten, Tomaten-Mozzarella-Salaten oder Sommersalaten.
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Fleisch- und Fischgerichte: Das spritzige Zitronen-Basilikum-Aroma verleiht gegrilltem Gemüse, Fisch und Hähnchen eine frische, zarte Säure. Träufeln Sie die Crema direkt über das Gericht oder verwenden Sie sie als Marinade.
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Gemüsegerichte: Ideal für die Verfeinerung von Gemüse wie Zucchini, Auberginen oder Kürbis, besonders wenn diese gegrillt oder geröstet werden. Die Crema bringt eine tolle Balance zwischen süß und sauer, die das Gemüse perfekt ergänzt.
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Meeresfrüchte: Die frischen Zitrus- und Basilikumnoten passen hervorragend zu Meeresfrüchten wie Garnelen, Austern oder Lachs. Träufeln Sie ein wenig über die Meeresfrüchte und genießen Sie die erfrischende Würze.
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Pasta und Risotto: Ein paar Tropfen der Basilikum Zitronen Crema geben Ihrem Pasta- oder Risotto-Gericht das gewisse Extra. Kombinieren Sie es mit einer leichten Pasta mit Basilikum oder einem Risotto mit Zitrone für eine harmonische, mediterrane Note.
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Käse und Brot: Diese Crema ist auch eine wunderbare Begleitung zu frischem Brot oder gegrilltem Käse. Träufeln Sie sie über Büffelmozzarella, Ricotta oder Ziegenkäse, um den Geschmack des Käses zu intensivieren.
Nährwerte und Vorteile
Durch die Verwendung von Zitronensaft und Basilikum enthält diese Crema natürliche, gesunde Zutaten. Basilikum ist bekannt für seine antioxidativen Eigenschaften, während Zitronensaft für eine erfrischende Quelle von Vitamin C sorgt. Das Fluer de Sel verleiht dem Öl nicht nur eine dezente Salznote, sondern auch wertvolle Mineralstoffe.
Fazit
Die Basilikum Zitronen Crema ist eine aromatische und erfrischende Essigzubereitung, die Ihrem Menü eine frische und spritzige Kräuternote verleiht. Durch die Kombination von Zitrone, Basilikum und Caramelsirup erhalten Sie eine perfekt ausbalancierte und vielseitige Crema, die sich ideal für Salate, Fisch, Gemüse und vieles mehr eignet. Ein Muss für jeden, der die mediterrane Küche liebt und den Geschmack von frischen Kräutern in Kombination mit einer leichten Zitrusnote genießen möchte.
Zutaten: Wasser, Zucker, Weißweinessig, 16% Zitronensaft aus Konzentrat, 0,3% Fluer de Sel, Caramelsirup, natürliche Aromen, natürliches Basilikum Aroma, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT, aus kontrolliertem Anbau
Nährwerte (Angaben für 100 ml): Energie: 3390 kJ / 815,0 kcal Fett: 92,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 10 g Kohlenhydrate: <0,5 g davon Zucker: 0 g Eiweiß: 0 g Salz: 0 g
