Biorausch Haselnuss Crema
200 ml
Die Haselnuss Crema vereint die nussige Tiefe von Haselnuss-Extrakt mit der süßen, fruchtigen Note von Dattelsirup und dem raffinierten Aceto Balsamico di Modena. Mit einer ausgewogenen Mischung aus Zuckerrübensirup, Zucker und Branntweinessig entsteht eine perfekt abgestimmte Zubereitung, die sowohl süße als auch säuerliche Elemente miteinander vereint. Der Haselnuss-Extrakt fügt eine angenehme nussige Note hinzu, die die gesamte Creme zu einem vielseitigen Geschmackserlebnis macht.
Zutaten
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Dattelsirup: Der Dattelsirup bringt eine tiefgründige, karamellartige Süße, die hervorragend mit den anderen Zutaten harmoniert und eine luxuriöse Basis für die Creme bildet.
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17,6 % Aceto Balsamico di Modena (Weinessig, Traubenmostkonzentrat): Der Balsamico sorgt für eine ausgewogene Säure und eine subtile fruchtige Tiefe, die die Süße der anderen Zutaten perfekt ergänzt.
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Zuckerrübensirup: Fügt eine zusätzliche sanfte Süße hinzu, die die Säure des Balsamicos ausgleicht und die Textur der Creme abrundet.
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Zucker: Verstärkt die Süße und trägt zur Konsistenz bei, sodass die Creme eine angenehme, gleichmäßige Textur bekommt.
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Branntweinessig: Trägt mit seiner milden Säure zur Komplexität bei und unterstützt die Balance der Aromen.
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0,5 % Haselnuss-Extrakt: Der Haselnuss-Extrakt sorgt für den charakteristischen nussigen Geschmack, der der Creme ihre unverwechselbare Tiefe verleiht.
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Aroma: Ergänzt das Gesamtbild und sorgt für eine abgerundete Geschmacksintensität.
Verwendungsmöglichkeiten
Zu Käse
Die Haselnuss Crema ist eine wunderbare Ergänzung zu Käseplatten, besonders zu Weichkäse wie Brie oder Ziegenkäse. Die nussigen Aromen harmonieren perfekt mit dem cremigen Charakter des Käses.
Für Salatdressings
Verwenden Sie die Haselnuss Crema als Basis für ein einzigartiges Salatdressing. Kombinieren Sie sie mit Olivenöl und Senf, um eine fruchtig-süße Sauce zu zaubern, die gut zu grünen Salaten oder gemischtem Gemüse passt.
Zu Fleisch und Geflügel
Die Creme eignet sich hervorragend als Marinade oder Glasur für gegrilltes oder gebratenes Fleisch wie Hähnchen oder Schweinefleisch. Sie verleiht dem Gericht eine raffinierte Süße und eine dezente Säure.
In Desserts
Verfeinern Sie Ihre Desserts mit der Haselnuss Crema, indem Sie sie über Panna Cotta, Fruchtsalate oder Eiscreme träufeln. Die nussig-süße Note passt hervorragend zu frischen Früchten oder einem schokoladigen Dessert.
Für Sandwiches und Wraps
Als Aufstrich für Sandwiches oder Wraps verleiht die Haselnuss Crema den Speisen eine außergewöhnliche Geschmackstiefe und ist eine perfekte Ergänzung zu gegrilltem Gemüse, Käse oder Wurst.
Fazit
Die Haselnuss Crema ist eine exquisite Kombination aus süßen und säuerlichen Noten, die durch den Aceto Balsamico di Modena, den Dattelsirup und den Haselnuss-Extrakt harmonisch miteinander verbunden werden. Sie ist vielseitig einsetzbar, sei es in Salatdressings, als Marinade, als Käsebegleitung oder in Desserts – eine wahre Bereicherung für Ihre Küche!
Zutaten: Dattelsirup, 17,6 % Aceto Balsamico di Modena, (Weinessig, Traubenmostkonzentrat), Zuckerrübensirup, Zucker, Branntweinessig, 0,5 % Haselnuss Extrakt, Aroma, aus kontrolliertem Anbau
durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml: Brennwerte 306, 4kcal / 1283 KJ, Fett 0 g, davon ges, Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 73 g, Eiweiß 0 g, Salz < 0,01 g, Zucker 56 g
