Tomate-Mozzarella-Gewürz – Mediterraner Allrounder mit Pfiff
Diese Gewürzmischung ist eine Liebeserklärung an den Klassiker Tomate-Mozzarella – herzhaft, kräuterfrisch und mit einer feinen, rauchigen Note. Tomate-Mozzarella-Meersalz, aromatische Kräuter, milde Schärfe und ein Hauch Umami machen diese Mischung zum perfekten Begleiter für mediterrane Vorspeisen, Salate und mehr. Das Ergebnis: voller Geschmack – ganz ohne zugesetzten Zucker, dafür mit Erythrit und fein abgestimmter Würze.
Zutaten (nummeriert):
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Tomate-Mozzarella-Meersalz – Die aromatische Basis mit tomatiger Note und feiner Salzigkeit
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Zwiebel – Mild-würzig, für herzhafte Tiefe
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Knoblauch – Klassisch kräftig, rundet die Mischung vollmundig ab
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Pfeffer (schwarz) – Für eine feine, ausgewogene Schärfe
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Tomatenpulver – Fruchtig, leicht süßlich – bringt echtes Tomatenaroma
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Erythrit – Kalorienfreie Süße, für geschmackliche Balance
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Chili – Für einen dezenten Schärfe-Kick
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Rauchsalz – Sorgt für eine feine, würzige Rauchnote
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Basilikum – Frisch, grün und klassisch mediterran
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Oregano – Würzig-herb mit mediterraner Tiefe
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Bockshornkleesamen (gemahlen) – Erdige Note mit feiner Bitterkeit
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SENFMEHL – Sanfte Schärfe, leicht nussig und verbindend im Aroma
Aromaprofil:
– Fruchtig & würzig: durch Tomate, Zwiebel, Knoblauch und Pfeffer
– Mediterran & frisch: mit Basilikum und Oregano
– Leicht rauchig & pikant: durch Rauchsalz und Chili
– Rund & harmonisch: dank Erythrit und gemahlenem Senfmehl
Anwendungsmöglichkeiten:
– Perfekt für Tomate-Mozzarella-Salate und Caprese-Varianten
– Verfeinert Pasta, Bruschetta, Antipasti oder Ofengemüse
– Lecker auf Grillkäse, Pizza oder frischem Brot mit Olivenöl
– Auch ideal in Frischkäse, Dips oder Kräuterbutter
Charakter:
Diese Mischung bringt Sonne auf den Teller – würzig, mediterran und mit modernem Twist. Der perfekte Begleiter für alle, die Klassiker lieben, aber mehr Aroma wollen.
Zutaten: Tomate Mozzarella Meersalz, Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, Tomatenpulver, Erythrit, Chili, Rauchsalz, Basilikum, Oregano, Bockshornkleesamen gemahlen, SENFMEHL und weitere 6 Gewürze
Aus kontrolliertem Anbau
Durschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwerte: 171 kcal / 715 kJ
Fett: 4,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g Kohlenhydrate: 15,9 g davon Zucker: 1,8 g Ballaststoffe: 8,9 g Eiweiß: 8,5 g Salz: 49,5 g