Biorausch Rucola Öl
Unser Rucola Würzöl ist eine exquisite Ölzubereitung, die den würzigen Geschmack von frischem Rucola mit der Frische von 53,7 % nativem Olivenöl extra kombiniert. Abgerundet durch Rapsöl, 5 % Rucolaextrakt und eine feine Senfnote sorgt dieses Würzöl für eine besondere Geschmacksdimension in Ihrer Küche. Ideal für die Verwendung in Dressings, Marinaden oder als Topping für Ihre Lieblingsgerichte.
Zutaten
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53,7 % Natives Olivenöl Extra (Spanien): Dieses hochwertige Olivenöl bildet die Basis des Würzöls und sorgt für eine fruchtige, harmonische Note mit leicht bitterem Abgang. Es ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und verleiht dem Öl einen vollmundigen Geschmack.
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Rapsöl: Ergänzt das Olivenöl und sorgt für eine neutrale, geschmeidige Textur. Es macht das Öl ideal für die vielseitige Anwendung und unterstützt die sanfte Würze der anderen Zutaten.
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5 % Rucolaextrakt: Der Rucolaextrakt sorgt für die charakteristische würzige und pfeffrige Note, die typisch für frischen Rucola ist. Er bringt eine angenehme Schärfe und Frische ins Öl.
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Natürliche Aromen (Senf): Eine feine Senfnote wird durch natürliche Aromen hinzugefügt und verstärkt die Würze des Öls, ohne dass der Geschmack zu dominant wird.
Verwendungsmöglichkeiten
Für Salatdressings
Das Rucola Würzöl eignet sich hervorragend als Basis für Salatdressings. Kombinieren Sie es mit etwas Balsamico oder Zitronensaft, um ein frisches, würziges Dressing für grüne Salate, Tomaten oder Feldsalat zu kreieren.
Für Marinaden
Verwenden Sie das Öl, um Fleisch, Fisch oder Gemüse zu marinieren. Die würzige Rucolanote und die Senfschärfe verleihen den Gerichten eine raffinierte Tiefe, die besonders gut zu Grillgerichten oder Braten passt.
Zum Verfeinern von Saucen
Ein Schuss dieses Rucola Würzöls kann Ihren Saucen eine frische, würzige Komponente verleihen. Besonders zu Pasta-Saucen, Fleisch- oder Gemüsesaucen bringt es eine angenehme Schärfe und Würze.
Für Dips
Perfekt für Dips zu Brot oder Gemüse – der Rucolageschmack mit der Senfnote harmoniert hervorragend mit Crème fraîche oder Frischkäse.
Zu Käse
Das Rucola Würzöl ist eine großartige Ergänzung für Käseplatten. Besonders gut passt es zu Ziegenkäse oder Feta, da es die cremige Konsistenz und den Geschmack dieser Käsesorten perfekt ergänzt.
Fazit
Das Rucola Würzöl ist eine perfekte Kombination aus hochwertigem Olivenöl, der pfeffrigen Rucolawürze und einer subtilen Senfnote. Es ist ein vielseitiges Öl, das sich sowohl in Salatdressings, als auch in Marinaden, Saucen und zu Käseplättchen verwenden lässt. Mit seiner frischen, würzigen und leicht scharfen Note bringt es das gewisse Etwas in Ihre Gerichte. Ein Muss für kreative Köche, die auf würzige Aromen setzen!
Nährstoffe (Angaben für 100ml): Energie 3372KJ Brennwert 805,0kcal Fett 91,0g Fettsäuren 11g Kohlenhydrate 0g Zucker 0g Eiweis 0g Salz 0g
Zutaten: 53,7 % natives Olivenöl extra (Spanien), Rapsöl, 5 % Rucola Extrakt, natürliche Aromen (SENF). , aus kontrolliertem Anbau