Pyramidensalz Beere & Pfeffer
Erleben Sie ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis mit dem Pyramidensalz Beere & Pfeffer! Diese edle Gewürzmischung kombiniert hochwertiges Pyramiden-Meersalz mit einer aufregenden Mischung aus fruchtigen, würzigen und leicht scharfen Aromen, die Ihre Gerichte auf ein ganz neues Niveau heben. Die raffinierte Kombination aus Beeren und Pfeffer sorgt für eine perfekte Balance zwischen fruchtiger Süße und würziger Schärfe.
Zutaten:
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Pyramiden-Meersalz: Das Salz aus den Tiefen des Meeres ist bekannt für seine besondere Kristallstruktur und die hohe Mineralität. Es bildet die perfekte Basis für diese harmonische Gewürzmischung.
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Beerenpulver: Das fruchtige Beerenpulver bringt eine süß-säuerliche Note, die das Gewürz mit einer erfrischenden Fruchtigkeit und einer leichten Säure bereichert.
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Grüner Pfeffer gemahlen: Grüner Pfeffer fügt eine milde Schärfe und frische Pfeffernote hinzu, die den Geschmack der Mischung lebendig und ausgewogen macht.
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Cayenne Pfeffer: Der Cayenne Pfeffer verleiht der Mischung eine feurige Schärfe, die das Aroma aufregend und lebendig macht, ohne zu übertreiben.
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Sumach: Sumach bringt eine zitronige, leicht säuerliche Frische, die perfekt mit der Fruchtigkeit der Himbeeren und der Schärfe des Pfeffers harmoniert.
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Bockshornklee: Der Bockshornklee fügt eine leicht bittere, nussige Note hinzu, die die Mischung noch komplexer und interessanter macht.
Verwendung: Das Pyramidensalz Beere & Pfeffer ist ideal für kreative, fruchtig-würzige Gerichte. Es passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Fisch, Gemüse oder auch zu frischen Salaten und Dressings. Verwenden Sie es für einen besonderen Twist auf Pommes, in Saucen oder zum Verfeinern von Käse und Antipasti. Es eignet sich auch hervorragend als ungewöhnliches Finish für süße Gerichte, wie zum Beispiel Schokoladenmousse oder Obstsalate.
Besonderheiten:
- Einzigartige Mischung aus fruchtigem Himbeer- und scharfem Pfeffergeschmack
- Mit hochwertigem Pyramiden-Meersalz für eine natürliche Salznote
- Ausgefallene Kombination mit Rosmarin, Sumach und Bockshornklee
- Knusprige Himbeercrunchies für zusätzliche Textur
- Ideal für Fleisch, Fisch, Salate und auch als kreative Ergänzung zu Desserts
Verleihen Sie Ihren Gerichten mit dem Pyramidensalz Beere & Pfeffer eine fruchtig-würzige Raffinesse und genießen Sie das perfekte Zusammenspiel von Schärfe, Fruchtigkeit und aromatischen Kräutern. Ein Muss für alle, die das Besondere lieben!
Zutaten: Pyramidensalz, Beerenpulver, grüner Pfeffer gemahlen, Rosmarin, Petersilie, Cayenne Pfeffer, Sumach, Bockshornklee.
Aus kontrolliertem Anbau
Rezeptidee: Pyramidensalz Beere & Pfeffer Hähnchen mit Kräutergemüse
Verleihen Sie Ihrem Hähnchen mit dem Pyramidensalz Beere & Pfeffer eine ganz besondere Note! Die fruchtige Süße der Himbeeren kombiniert mit der scharfen Würze des Pfeffers und den mediterranen Kräutern macht dieses Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis.
Zutaten:
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 Esslöffel Pyramidensalz Beere & Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 1 Zitrone (Saft und abgeriebene Schale)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Teelöffel Rosmarin (frisch oder getrocknet)
- 1 Teelöffel Thymian
- 250 g bunte Paprika (in Streifen geschnitten)
- 150 g Zucchini (in Scheiben geschnitten)
- 100 g Kirschtomaten (halbiert)
- 1 Esslöffel Olivenöl (für das Gemüse)
- Frische Petersilie (zum Garnieren)
Zubereitung:
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Hähnchen marinieren:
- Die Hähnchenbrustfilets in eine flache Schüssel legen. Den Saft der Zitrone und die abgeriebene Zitronenschale darüber geben. Knoblauch, Rosmarin und Pyramidensalz Beere & Pfeffer hinzufügen. Das Olivenöl und Paprikapulver dazugeben und alles gut vermischen. Die Hähnchenfilets in der Marinade mindestens 30 Minuten (oder länger) im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen gut einziehen.
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Gemüse zubereiten:
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Paprika, Zucchini und Kirschtomaten darin anbraten, bis das Gemüse weich und leicht gebräunt ist (ca. 5-7 Minuten). Mit etwas Pyramidensalz Beere & Pfeffer und Thymian würzen und beiseite stellen.
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Hähnchen braten:
- Eine Pfanne oder Grillpfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und die marinierten Hähnchenbrustfilets darin von beiden Seiten goldbraun und durchgegart braten (ca. 4-5 Minuten pro Seite, je nach Dicke des Hähnchens).
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Anrichten:
- Das Hähnchen zusammen mit dem gebratenen Gemüse auf einem Teller anrichten. Mit frischer Petersilie garnieren und für einen zusätzlichen Frischekick einen Spritzer Zitronensaft über das Gericht geben.
Tipp: Servieren Sie das Gericht mit Reis, Quinoa oder knusprigem Brot, um die aromatische Sauce und das Gemüse perfekt aufzunehmen.
Dieses Gericht ist eine wunderbare Kombination aus der fruchtigen Süße der Himbeeren und der feurigen Schärfe des Pfeffers, gepaart mit den mediterranen Kräutern – ein echtes Geschmackserlebnis für jeden Anlass!
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Brennwerte 293 kcal / 1226 kJ Fett: 5,1 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g Kohlenhydrate: 14 g davon Zucker: 0 g Ballaststoffe: 5,4 g Eiweiß: 9,5 g Salz: 84 g