Biorausch Kräuter Balsam
500 ml
Der Kräuter Balsam ist eine aromatische Essigzubereitung, die mit einer ausgewogenen Mischung aus feinsten Kräutern und einer dezenten Süße überzeugt. Mit seiner Grundlage aus Branntweinessig, Zucker und Wasser sowie natürlichen Kräuterextrakten aus Thymian, Rosmarin und Basilikum, bietet dieser Balsam eine wundervolle Symbiose aus Kräuteraromen und einer milden Säure. Ein zusätzliches Highlight ist das natürliche Wacholderbeer-Aroma, das dem Balsam eine besondere Tiefe verleiht.
Herkunft und Herstellung
Der Kräuter Balsam wird aus Branntweinessig, einer bewährten Essiggrundlage, die zusammen mit Zucker und Wasser zu einer milden, aber dennoch vollen Essigbasis führt, gefertigt. Natürliche Kräuterextrakte wie Thymian, Rosmarin und Basilikum verleihen dem Balsam seine intensive Kräuternote. Die Wacholderbeeren sorgen für eine zusätzliche aromatische Komplexität, die diesen Balsam zu einem besonderen Genusserlebnis macht.
Aroma und Geschmack
Die Kräuteraromen kommen in diesem Balsam perfekt zur Geltung. Rosmarin, Thymian und Basilikum verleihen eine würzige und aromatische Frische, während das Wacholderbeer-Aroma eine leicht harzige und erdige Note hinzufügt. Die milde Süße aus Zucker und die sanfte Säure des Branntweinessigs harmonieren gut miteinander und sorgen für eine ausgewogene, fein abgestimmte Geschmackserfahrung.
Verwendungsmöglichkeiten
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Salate: Der Kräuter Balsam eignet sich hervorragend als Basis für Vinaigrettes oder kann direkt als Dressing über grüne Salate oder Gemüsesalate gegeben werden. Besonders gut harmoniert er mit Tomaten, Mozzarella oder Blattsalaten.
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Marinaden: Verwenden Sie den Kräuter Balsam als Marinade für Fleisch, Geflügel oder Fisch, um die Aromen zu intensivieren und das Grillgut mit einer subtilen Kräuternote zu verfeinern.
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Gemüsegerichte: Besonders zu gegrilltem Gemüse oder Ofengemüse bringt dieser Balsam eine angenehme Kräuterwürze und eine ausgewogene Säure, die den Geschmack der Speisen abrundet.
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Käse: Der Kräuter Balsam eignet sich auch hervorragend als Zutat zu einer Käseplatte, besonders zu milden Weichkäsesorten oder Frischkäse.
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Bruschetta: Ein leckerer Begleiter für Bruschetta oder geröstetes Brot, um die Aromen zu intensivieren und eine frische, kräuterige Komponente hinzuzufügen.
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Suppen und Eintöpfe: Träufeln Sie den Kräuter Balsam über Tomatensuppen, Kräutersuppen oder Eintöpfe, um eine zusätzliche Aromatiefe zu erreichen.
Fazit
Der Kräuter Balsam ist ein vielseitiges und aromatisch ansprechendes Produkt, das sich durch die Kombination von Rosmarin, Thymian, Basilikum und Wacholderbeer-Aromen auszeichnet. Durch seine feine Süße und die milde Säure bietet er eine harmonische Ergänzung zu vielen Gerichten und verleiht besonders Salaten, Gemüsegerichten, Marinaden und Suppen eine besondere Note. Ein wahrer Genuss für Liebhaber von Kräutern und einer feinen Essigsäure.
Zutaten: Wasser, Zucker, Branntweinessig, natürliche Aromen, natürliches Wacholderbeer Aroma, Thymian Extrakt, Rosmarin Extrakt, Basilikum Extrakt, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT, aus kontrolliertem Anbau
durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml: Brennwerte 938 kJ/ 224 kcal; Fett < 0,5 g davon ges. Fettsäuren < 0,1 g; Kohlenhydrate 50 g; Eiweiß < 50 g; Salz 0,03 g; Zucker 50 g