Kartoffelsalat-Gewürz ist eine aromatische Mischung, die speziell entwickelt wurde, um Kartoffelsalaten einen besonderen Geschmack zu verleihen. Diese Gewürzmischung sorgt für eine harmonische Balance zwischen herzhaften und frischen Aromen und passt perfekt zu den meisten Kartoffelsalat-Rezepten.
Hier ist ein einfaches Rezept für einen klassischen Kartoffelsalat:
Zutaten:
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 200 g Gewürzgurken, gewürfelt
- 4 El Essig
- 4 EL Rapsöl
- 3 TL Kartoffelsalat-Gewürz (je nach Belieben)
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch) zum Garnieren
Zubereitung:
1. Die Kartoffeln in einem großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und ca. 20 Minuten garen, bis sie weich sind. Abgießen und etwas abkühlen lassen.
2. Die abgekühlten Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden.
3. In einer großen Schüssel die Kartoffelscheiben, Zwiebel, Gewürzgurken, mit dem Kartoffelsalat-Gewürz und den restlichen Zutaten vermengen.
5. Den Kartoffelsalat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
6. Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren.
Viel Spaß beim nachmachen :-)
Zutaten: Balsamico Salz, Hibiskusblüten Salz, Rotweinsalz,
Meersalz, Knoblauch, Kartoffelstärke, Karotten, Zwiebel,
Pastinake, Shiitake Pilze, Kürbis, Petersilie, Pflanzenöl,
Kurkuma, Liebstöckelwurzel, Pfeffer schwar, Paprika,
Zwiebel geräuchert (Zwiebel, Rauch), Tomaten, Oregano,
Chili, Pfefferminze
