Biorausch - Fisch & Meeres-Früchte Gewürz
1 Glas, 150g
Fisch- und Meeresfrüchte Gewürz
Das Fisch- und Meeresfrüchte Gewürz ist eine aromatische Mischung, die speziell entwickelt wurde, um den feinen Geschmack von Fisch und Meeresfrüchten zu unterstreichen. Mit einer ausgewogenen Kombination aus frischen, würzigen und leicht exotischen Aromen bringt dieses Gewürz die natürliche Frische des Meeres auf deinen Teller.
Inhaltsstoffe:
-
Meersalz bildet die Grundlage und sorgt für eine milde Salzigkeit, die das Geschmacksprofil abrundet.
-
Dill und Kerbel verleihen eine frische, kräuterige Note, die besonders gut zu Fisch und Meeresfrüchten passt.
-
Kokospulver fügt eine leichte Süße und exotische Tiefe hinzu, die sich gut mit den anderen Zutaten harmonisiert.
-
Spirulina blau (Algenpulver) bringt nicht nur eine attraktive Farbe, sondern auch einen subtilen, umami-reichen Geschmack, der perfekt zu Meeresfrüchten passt.
-
Pfeffer weiß sorgt für eine milde Schärfe und bringt die anderen Aromen zur Geltung.
-
Suppengemüse (Karotten, Lauch, Sellerie) fein gemahlen fügt eine aromatische Basis hinzu, die für Tiefe und Komplexität sorgt.
-
Zitronenschale und Zitronengras bringen eine frische, zitrusartige Note, die perfekt mit den anderen Zutaten harmoniert und den Geschmack von Fisch und Meeresfrüchten verstärkt.
-
Petersilie, Schnittlauch und Ingwer fügen eine frische, würzige und leicht scharfe Note hinzu, die das Gesamtbild abrundet.
-
Senfmehl sorgt für eine milde Schärfe und eine zusätzliche Würze, die die Aromen miteinander verbindet.
-
Schwarzer Sesam bringt eine nussige Tiefe und eine leicht bittere Note, die das Gewürz interessant und vielfältig macht.
Anwendung:
Das Fisch- und Meeresfrüchte Gewürz eignet sich hervorragend zum Würzen von Fisch, Meeresfrüchten, Garnelen, Muscheln und sogar vegetarischen Gerichten wie Tofu. Es kann als Gewürzmischung für Marinaden, Saucen oder einfach direkt auf den Fisch gestreut werden. Es passt besonders gut zu gegrilltem oder gebratenem Fisch, aber auch zu Eintöpfen und Suppen mit Meeresfrüchten.
Fazit:
Das Fisch- und Meeresfrüchte Gewürz bringt eine perfekte Kombination aus Kräutern, Zitrusnoten und umami-reichen Algen in deine Gerichte. Es ist die ideale Wahl, um den natürlichen Geschmack von Fisch und Meeresfrüchten zu intensivieren und ihnen eine frische, aromatische Tiefe zu verleihen.
Zutaten: Meersalz, Dill, Kokospulver, Spirulina blau (Algenpulver), Pfeffer weiß, Kerbel, Suppengemüse (Karotten, Lauch, SELLERIE) fein gemahlen, Zitronenschale, Petersilie, Zitronengras, SESAM schwarz, Ingwer, Schnittlauch & Senfmehl. Aus kontrolliertem Anbau
Rezeptidee: Knusprige Garnelen
Unser Fisch & Meeresfrüchtegewürz ist perfekt für alle Art von Meeresfrüchten.
Perfekt für Garnelen, Fisch, Muscheln und vieles mehr.
Lasst euch hier von dem Namen nicht einschränken - die Gewürzmischung kann alternativ auch super für Spaghetti mit Meeresfrüchten, Hähnchengerichten oder auch Gemüse verwendet werden.
Für Suppen und Soßen ist es auch ein perfektes Gewürz.
Ein kurzes Rezept.
1TL von unserem Gewürz mit 3 TL Olivenöl & 1 TL Zitronensaft vermischen und den Fisch oder die Garnelen damit bepinseln.
Ab in eine heiße Pfanne und die Garnelen oder den Fisch knusprig raus braten.
Dann gebt ihr nochmals ein bisschen von dem leckeren Salz darüber und den Abrieb von einer Zitrone / Limette
Fertig.
Ein Geschmackserlebnis - probiert es aus.
Nährwerte (pro 100ml) • Brennwerte: 30KJ / 7,4kcal • Fett: 0,0 g o davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g • Kohlenhydrate: 0,8 g o davon Zucker: 0,0g • Eiweiß: 0,2 g • Salz: 47,5 g • Ballaststoffe: 2,1 g
