Biorausch Dattel Feige Balsam
200ml
Unser Dattel-Feige Balsam ist eine exquisite Mischung aus fruchtigem Weißweinessig, hochwertigem Traubensaftkonzentrat, süßem Zucker, natürlichem Feigen- und Dattelfruchtkonzentrat sowie feinstem Honig. Diese einzigartige Balsamessig-Kreation vereint die süßen, aromatischen Noten von Datteln und Feigen mit der Frische des Weißweinessigs, um eine köstliche und vielseitige Würzkomponente für Ihre Küche zu bieten.
Produktbeschreibung:
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Hauptzutaten:
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Weißweinessig: Der Weißweinessig sorgt für die ausgewogene Säurebasis, die den fruchtigen Aromen von Dattel und Feige eine angenehme Frische verleiht.
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Traubensaftkonzentrat: Das Traubensaftkonzentrat bringt eine leichte Süße und Fruchtigkeit, die perfekt mit den intensiveren Aromen der Dattel und der Feige harmoniert.
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Feigen- und Dattelfruchtkonzentrat: Diese beiden Früchte sind die Starzutaten des Balsams. Feigen verleihen eine sanfte, karamellartige Süße, während Datteln ein intensives, reichhaltiges Aroma beisteuern. Zusammen ergeben sie eine geschmacklich komplexe und verführerische Mischung.
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Honig: Der Honig rundet den Geschmack ab und sorgt für eine natürliche Süße, die das fruchtige Profil des Balsams verstärkt.
Verwendung:
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Für Salatdressings: Dieses Balsam eignet sich hervorragend für Salatdressings. Kombinieren Sie es mit etwas Olivenöl und Senf, um eine geschmacklich außergewöhnliche Note zu erzielen. Besonders gut passt es zu gemischten Blattsalaten, Ziegenkäse oder Feta und frischem Nüsse.
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Glasieren von Fleisch oder Gemüse: Verwenden Sie den Dattel-Feige Balsam als Glasur für Lamm oder Schweinefleisch. Die süß-fruchtige Kombination karamellisiert perfekt und bildet eine geschmackvolle Kruste. Auch zu gegrilltem Gemüse oder Geflügel ist dieser Balsam eine exzellente Wahl.
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Verfeinerung von Saucen und Marinaden: Geben Sie diesem Balsam eine besondere Tiefe, indem Sie ihn zu Saucen oder Marinaden hinzufügen. Besonders gut passt er zu BBQ-Saucen, Tomaten oder Balsamico-basierte Saucen, die von der Fruchtigkeit des Dattel-Feige Balsams profitieren.
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Käsebegleitung: Weichkäse wie Brie oder Camembert kommen perfekt zur Geltung, wenn Sie sie mit etwas Dattel-Feige Balsam beträufeln. Auch zu Hartkäse wie Parmesan oder Pecorino ist dieser Balsam eine delikate Ergänzung.
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Desserts und Süßspeisen: Verfeinern Sie Panna Cotta, Sorbet oder Früchte mit einem Spritzer dieses Balsams. Die feinen Fruchtnoten passen perfekt zu süßen Desserts und verleihen diesen eine exotische und komplexe Geschmacksnote.
Fazit:
Der Dattel-Feige Balsam ist ein wahres Meisterwerk aus der Kombination von edlem Weißweinessig, süßen Datteln und Feigen, fruchtigem Traubensaftkonzentrat und Honig. Mit seinem einzigartigen, fruchtig-süßen Profil ist dieser Balsam ein vielseitiges und hochwertiges Produkt, das Ihren Gerichten, Saucen und Desserts eine ganz besondere, süße Note verleiht. Ideal für alle, die fruchtige Aromen lieben und auf der Suche nach einer außergewöhnlichen Würzkomponente sind!
Inhaltsstoffe: Weißweinessig, Traubensaftkonzentrat, Zucker, natürliches Feigen- und Dattelfruchtkonzentrat, Honig , aus kontrolliertem Anbau
Nährwertangaben je 100ml: Energie 1214 kj / 290 kcal; g Fett < 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g; Kohlenhydrate 68 g davon Zucker 58 g Eiweiss <0,5 g Salz 0,02 g
