Biorausch Apfelessig
500 ml
Unser Apfelessig mit 5% Säure ist ein besonders milder und zugleich hochwertiger Essig, der aus naturvergorenen Äpfeln hergestellt wird. Mit einer milden Säure von nur 5% ist dieser Essig ideal für all diejenigen, die eine sanfte, aber frische Säure bevorzugen, die ihre Gerichte nicht zu intensiv beeinflusst. Der Apfelessig wird ohne den Einsatz von künstlichen Zusätzen hergestellt, was ihn zu einem authentischen und natürlichen Produkt macht. Um die Frische und Haltbarkeit zu gewährleisten, enthält er das Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, welches den Essig vor äußeren Einflüssen schützt.
Herkunft und Herstellung
Dieser Apfelessig wird aus hochwertigen Äpfeln gewonnen, die in einem langsame Fermentationsprozess vergoren werden. Dabei wird die natürliche Fruchtigkeit der Äpfel bewahrt, während gleichzeitig eine sanfte, ausgewogene Säure entsteht. Die Verwendung von Ascorbinsäure (Vitamin C) als Antioxidans sorgt dafür, dass der Essig seine frische Farbe und seinen Geschmack über längere Zeit hinweg behält, ohne dass er an Qualität verliert. Das Ergebnis ist ein mild-fruchtiger Apfelessig, der sowohl in der Küche als auch als gesundes Tonikum geschätzt wird.
Aroma und Geschmack
Mit seiner 5%igen Säure hat dieser Apfelessig einen besonders milden Geschmack, der sich durch eine fruchtige Frische und eine leichte Süße auszeichnet. Der Essig besitzt eine feine Apfelnote, die ihn zu einer idealen Zutat für vielfältige kulinarische Anwendungen macht, ohne dass er zu scharf oder sauer wirkt. Durch die natürliche Vergärung bleibt der Essig authentisch und liefert ein unverfälschtes, natürliches Aroma.
Verwendungsmöglichkeiten
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In Salaten und Dressings: Dieser Apfelessig ist hervorragend für die Zubereitung von leichtem und frischem Salatdressing, da seine milde Säure den Geschmack von frischem Gemüse und Kräutern perfekt unterstützt.
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Zum Marinieren: Aufgrund seiner milden Säure eignet sich dieser Apfelessig hervorragend als Marinade für Fleisch, Fisch oder Gemüse. Er bringt eine harmonische Frische, die die Aromen der Zutaten betont, ohne sie zu dominieren.
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In Saucen und Dips: Verwenden Sie den Apfelessig als Grundlage für Saucen, Dips oder Vinaigrettes, um diesen eine frische und lebendige Note zu verleihen.
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In Getränken und Smoothies: Ein Spritzer dieses Apfelessigs in Smoothies, Detox-Getränken oder sogar in Tee sorgt für eine belebende Frische und unterstützt das allgemeine Wohlbefinden.
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Gesundheitliche Vorteile: Der Apfelessig wird in der Naturheilkunde oft für seine angeblich verdauungsfördernden und stoffwechselunterstützenden Eigenschaften geschätzt. Ein Esslöffel Apfelessig in einem Glas Wasser kann helfen, den pH-Wert im Körper zu regulieren und die Verdauung zu fördern.
Fazit
Unser Apfelessig mit 5% Säure ist ein besonders milder und fruchtiger Essig, der sich durch seine sanfte Säure und den natürlichen Geschmack auszeichnet. Er ist die ideale Wahl für alle, die auf der Suche nach einem milden Apfelessig sind, der vielseitig einsetzbar ist – ob in der Küche, als Gesundheitsbooster oder zum Verfeinern von Getränken. Die Zugabe von Ascorbinsäure sorgt dafür, dass der Apfelessig auch über längere Zeit frisch bleibt, während er seinen vollen fruchtigen Geschmack behält.
Nährstoffe (Angaben für 100ml): Säure 4,0% Energie 829KJ Brennwert 199,0kcal Fett 0g Fettsäuren 0g Kohlenhydrate 47,0g Zucker 47,0g Eiweiß 0,3g Salz 0,01g Versandgewicht: 1,10 kg