Biorausch E-M-Ery
1 Glas, 150g
Erdbeer Minz Erythrit - Geheimtipp für den Sommer
Perfekt für alle sommerlich leichten Gerichte, In Joghurt, Einer Fruchtbowle oder einem leckeren Eistee
Zutaten: Erythrit, Erdbeerpulver, Minze fein gemahlen, Zitronenmelisse fein gemahlen. BIO Qualität.
Rezeptidee: Gegrillte Ananas mit Erdbeer-Minz-Joghurt
Ihr braucht:
- 6–8 Stiel(e)Minze
- 50 g Kokosraspel
- 350 g Joghurt
- 2-3 TL Honig
- 1 Ananas
- 2 TL E-M-ERY Erdbeer Minz Joghurt
Anleitung:
1.
Minze waschen, trocken tupfen, Blättchen abzupfen. Kokos und Minze im Universalzerkleinerer fein mahlen. Joghurt, Hälfte der Kokosmischung und Honig verrühren dann die Erythritmischung dazu geben . Ananas schälen und der Länge nach in 4 Scheiben schneiden.
2.
Aus den beiden mittleren Scheiben den harten Strunk herausschneiden, sodass 4 Streifen übrig bleiben. Äußere Scheiben längs halbieren. Die 8 Ananasstreifen auf Holzspieße stecken. Ananasspieße unter Wenden ca. 5 Minuten grillen.
3.
Joghurt auf 8 Gläser verteilen. Mit restlicher Kokos-Minze-Mischung bestreuen. Ananasspieße hineinstecken.
