Biorausch Mango Crema
Unsere Mango Crema ist eine exquisite Mischung aus der tropischen Süße von Mangomark und der frischen Säure von Branntweinessig. Sie kombiniert das fruchtige Aroma von 29% Mangomark aus Markkonzentrat mit der milden Süße des Invertzuckersirups und einer leichten Säure, die durch den Branntweinessig entsteht. Die natürlichen Aromen und der Konzentrat aus Saflor und Zitrone verleihen der Crema eine lebendige Farbe und ein harmonisches, fruchtiges Geschmackserlebnis. Das Antioxidationsmittel Kaliummetabisulfit sorgt dafür, dass die Frische und Qualität des Produkts erhalten bleibt.
Zutaten
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Invertzuckersirup: Dieser Sirup sorgt für eine angenehme Süße, die den fruchtigen Geschmack der Mango perfekt unterstützt und eine weiche Textur verleiht.
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29% Mangomark (aus Markkonzentrat): Das Mangomark bringt die tropische Fruchtigkeit und den intensiven Geschmack der Mango. Es bildet die Grundlage für den fruchtigen Charakter der Crema.
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Branntweinessig: Der Branntweinessig sorgt für eine angenehme, dezente Säure, die den süßen Geschmack ausbalanciert und die Komplexität des Produkts erhöht.
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Natürliches Aroma: Diese Aromen verstärken den frischen und authentischen Mangogeschmack und runden die Crema ab.
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Färbendes Lebensmittel: Konzentrat aus Saflor und Zitrone: Dieses natürliche Färbemittel sorgt für die lebendige, goldgelbe Farbe der Mango Crema.
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Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit: Dieses Antioxidationsmittel verlängert die Haltbarkeit der Crema und bewahrt ihre Frische.
Verwendungsmöglichkeiten
Zu Salaten
Die Mango Crema ist ideal für fruchtige Salatdressings. Kombinieren Sie sie mit Olivenöl, Senf und Gewürzen, um ein exotisches Dressing für grüne Salate, Spinatsalate oder Quinoa-Salate zu kreieren.
Zu Gegrilltem
Verwenden Sie die Mango Crema als Marinade oder Glasur für gegrilltes Hähnchen, Fisch oder Shrimps. Die fruchtige Süße und die milde Säure verleihen den Speisen eine aufregende Geschmackstiefe.
In Desserts
Die Mango Crema eignet sich hervorragend als Topping für Panna Cotta, Joghurt, Obstsalate oder Eiscreme. Die fruchtige, süße Mango-Note bringt eine exotische Frische in Ihre Desserts.
Für Käseplatten
Sie können die Mango Crema auch wunderbar zu Käseplatten servieren, besonders zu Weichkäse wie Brie oder Ziegenkäse. Die fruchtige Süße ergänzt den Geschmack des Käses auf raffinierte Weise.
In Cocktails und Getränken
Ein Schuss Mango Crema in Cocktails oder Limonade sorgt für eine tropische, fruchtige Note, die besonders an heißen Sommertagen erfrischt.
Fazit
Die Mango Crema ist eine fruchtige, exotische Zubereitung, die durch ihre perfekte Balance aus Süße, Säure und Mango-Aromen glänzt. Sie ist vielseitig einsetzbar, sei es in Salatdressings, als Marinade, in Desserts oder als Käsebegleitung. Ihre tropische Süße und die milde Säure machen sie zu einer großartigen Bereicherung für jedes Gericht.
Zutaten; Invertzuckersirup, 29% Mangomark, aus Markkonzentrat, Branntweinessig, natürliches Aroma, färbendes Lebensmittel: Konzentrat aus Saflor und Zitrone, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit, aus kontrolliertem Anbau
durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml: Brennwerte: 1006 kJ / 240 kcal, Fett < 0,50 g, ges. Fettsäuren < 0,10 g, Kohlenhydrate 55 g, Eiweiß < 0,5 g, Salz 0,04 g, Zucker 55 g