Kirsch Mandel Essig - 2% Säure
Unsere Kirsch-Mandel Crema verbindet den intensiven Geschmack von Kirschen mit der sanften Mandelnote und einer angenehmen Säure, die durch den Weißweinessig entsteht. Mit 28,6% Kirschsaft aus Konzentrat und der natürlichen Süße von Zucker und Glukosesirup wird eine ausgewogene, fruchtig-süße Crema geschaffen, die vielseitig in der Küche eingesetzt werden kann.
Zutaten
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Zucker: Sorgt für die Grundsüße der Crema und harmonisiert die Frucht- und Säurearomen.
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Weißweinessig: Liefert eine leichte Säure, die zusammen mit der Süße und den Fruchtnoten eine perfekte Balance bildet.
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28,6% Kirschsaft aus Konzentrat: Verleiht der Crema ihren intensiven und fruchtigen Kirschgeschmack.
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Glukosesirup: Trägt zur Süße und verbessert die cremige, zähflüssige Textur.
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Natürliche Aromen: Verstärken die fruchtigen und nussigen Noten und sorgen für ein volleres Geschmackserlebnis.
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Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit: Verhindert Farbverlust und erhält die Frische der Crema.
Verwendungsmöglichkeiten
Für Salatdressings
Die Kirsch-Mandel Crema ist perfekt für fruchtige Salatdressings. Mischen Sie sie mit Olivenöl, Senf, und Gewürzen für eine erfrischende Note, die gut zu grünen Salaten oder Feldsalaten passt.
Als Topping für Desserts
Verfeinern Sie Ihre Desserts mit der Kirsch-Mandel Crema! Sie eignet sich hervorragend als Topping für Panna Cotta, Joghurt, Mousse, oder Obstsalate und fügt eine fruchtige Süße mit einem Hauch von Mandel hinzu.
Für Marinaden
Die fruchtige Süße und milde Säure der Crema eignet sich ideal, um Hähnchen, Fisch oder Tofu zu marinieren. Sie verleiht den Speisen eine subtile fruchtige Tiefe und sorgt für ein besonders zartes und geschmackvolles Ergebnis beim Grillen oder Braten.
In Saucen und Glacen
Verwandeln Sie Ihre Saucen und Glacen in wahre Genusserlebnisse! Der Balsam kann als Basis für fruchtige Saucen zu Gegrilltem oder Braten verwendet werden. Kombiniert mit Fleisch oder Käse entsteht eine raffinierte Geschmackskomposition.
Für Käseplatten
Die Kirsch-Mandel Crema ist eine perfekte Ergänzung für Käseplatten. Besonders gut passt sie zu weicheren Käsesorten wie Brie, Camembert oder Ziegenkäse, da sie die cremige Textur und milden Aromen des Käses ergänzt.
In Cocktails und Getränken
Ein Schuss der Kirsch-Mandel Crema kann auch Cocktails oder Erfrischungsgetränken eine besondere Note verleihen. Ideal für fruchtige Sommercocktails oder Limonade, die durch die Crema eine einzigartige fruchtige Tiefe erhalten.
Fazit
Die Kirsch-Mandel Crema ist eine vielseitige Zubereitung, die mit ihrer fruchtigen Süße und der dezenten Mandelnote jedes Gericht verfeinert. Ideal für Salatdressings, Desserts, Marinaden und Saucen, bietet sie eine einzigartige Balance zwischen fruchtiger Frische und nussiger Tiefe. Ein wahres Highlight in der kreativen Küche!
Zutaten: Zucker, Weißweinessig, 28,6% Kirschsaft aus Konzentrat, Glukosesirup, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT Aus kontrolliertem Anbau
Nährstoffe (Angaben für 100ml): Säure 3,0% Energie 1231KJ Brennwert 294,0kcal Fett <0,5g Fettsäuren <0,1g Kohlenhydrate 70,0g Zucker 50,0g Eiweiß <0,5g Salz 0,03g