Biorausch Waldbeer Crema
500 ml
Die Waldbeer Crema ist eine edle Essigzubereitung, die mit einer harmonischen Kombination aus fruchtigen Beerenaromen und einer feinen Säure überzeugt. Mit einer Basis aus Zucker, Weißweinessig und natürlichen Fruchtsäften wie Aroniasaft, Johannisbeersaft, Heidelbeersaft und Erdbeersaft entsteht eine aromatische Crema, die sich ideal für kreative Gerichte und außergewöhnliche Dressings eignet. Die frischen und intensiven Beerenaromen werden von einem subtilen Vanille-Aroma begleitet, was die Waldbeer Crema zu einer echten Spezialität macht. Abgerundet wird das Produkt durch Antioxidationsmittel Kaliummetabisulfit, das für eine lange Haltbarkeit sorgt.
Herkunft und Herstellung
Die Waldbeer Crema wird mit einer hochwertigen Mischung aus Weißweinessig, Zucker und natürlichen Fruchtsäften hergestellt. Der Aroniasaft (11%) bildet die Grundlage und wird durch die Schwarze Johannisbeere, Heidelbeere und Erdbeere ergänzt. Diese Kombination sorgt für ein perfekt ausgewogenes Verhältnis von Säure und Fruchtigkeit, das der Crema ihren unverwechselbaren Geschmack verleiht. Ein natürliches Vanille-Aroma rundet das Geschmacksprofil ab und sorgt für eine angenehme Süße und Tiefe.
Aroma und Geschmack
Die Waldbeer Crema bietet ein intensives Beerenaroma, das durch die frische Johannisbeere, Heidelbeere und Erdbeere lebendig wird. Der Aroniasaft sorgt für eine tiefere, leicht herbe Note, die die fruchtige Süße der anderen Beeren perfekt ausbalanciert. Das zarte Vanille-Aroma rundet das Geschmackserlebnis ab und sorgt für eine harmonische und milde Süße. Die Weißweinessig-Basis bringt eine feine Säure, die das Geschmackserlebnis perfekt ergänzt und eine wunderbare Frische verleiht.
Verwendungsmöglichkeiten
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Salatdressings: Die Waldbeer Crema eignet sich hervorragend als Grundlage für ein fruchtiges Salatdressing. Kombinieren Sie sie mit Olivenöl, einem Hauch von Honig und frischen Kräutern, um Ihren grünen Salaten oder Nudelsalaten eine besondere Note zu verleihen.
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Marinaden: Verwenden Sie die Crema als Marinade für Hähnchen, Fisch oder Schweinefleisch. Sie bringt eine fruchtige Säure und eine harmonische Süße, die besonders gut zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch passt.
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Fruchtige Glasuren: Ideal als Glasur für Braten oder Fleischgerichte, besonders für Ente, Schwein oder Lamm. Die Crema verleiht den Gerichten eine glänzende Oberfläche und eine perfekte Balance aus Süße und Säure.
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Desserts: Die Waldbeer Crema passt hervorragend zu Frucht-Desserts, Käsekuchen, Panna Cotta oder als Topping für Vanilleeis. Sie kann auch in Joghurt oder Fruchtsalaten verwendet werden, um einen frischen und fruchtigen Akzent zu setzen.
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Getränke: Verwenden Sie die Waldbeer Crema in Cocktails, Limonade oder Eistee, um eine fruchtige, leicht süße und erfrischende Note hinzuzufügen.
Fazit
Die Waldbeer Crema ist eine vielseitige und raffinierte Essigzubereitung, die mit ihrer fruchtigen Fülle und der feinen Vanille-Note zu einer echten Bereicherung für Ihre Küche wird. Perfekt für Salatdressings, Marinaden, Glasuren oder als Topping für Desserts, bringt sie eine harmonische Balance zwischen Säure und Fruchtigkeit. Die natürlichen Beerenaromen sorgen für eine geschmackliche Vielfalt, die in vielen Gerichten ihre Anwendung findet und dabei stets für ein besonderes Geschmackserlebnis sorgt.
Zutaten: Zucker, Weißweinessig, Wasser, 11% Aroniasaft aus Konzentrat, 2,5% schwarzer Johannisbeersaft aus Konzentrat, 2,5% Heidelbeersaft aus Konzentrat, 2,5% Erbeersaft aus Konzentrat, natürliche Aromen, natürliches Vanille Aroma, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT
durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml: Brennwerte 934 kJ/ 223 kcal; Fett <0,5 g davon ges. Fettsäuren <0,1 g; Kohlenhydrate 52 g; Eiweiß < 0,5 g; Salz 0,01 g; Zucker 51 g