Biorausch Tomaten Crema
250 ml
Die Tomaten Crema ist eine raffinierte Essigzubereitung, die die natürliche Süße und den intensiven Geschmack von reifen Tomaten mit einer feinen Essignote kombiniert. Sie ist die ideale Ergänzung für viele Gerichte, die eine fruchtig-süße Tiefe und eine sanfte Säure benötigen. Mit einer ausgewogenen Kombination von Tomaten, Zucker, und hochwertigem Branntweinessig, wird die Tomaten Crema zu einer perfekten Zutat für Salate, Saucen, und als Verfeinerung für gegrilltes Gemüse oder Fleisch.
Zutaten und Aromen
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21,2% Tomaten: Tomaten bilden die Grundlage dieses Produkts und verleihen der Crema ihren vollen, fruchtigen Geschmack. Die hohe Konzentration sorgt für eine intensive Tomatennote, die sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten gut zur Geltung kommt.
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Invertzuckersirup: Dieser sorgt für eine angenehme Süße, die harmonisch mit der natürlichen Säure der Tomaten und dem Branntweinessig zusammenwirkt.
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Branntweinessig: Der Essig sorgt für eine leichte Säure, die das fruchtige Aroma der Tomaten perfekt ergänzt und die Crema vielseitig einsetzbar macht.
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Wasser und Maltodextrin: Diese Zutaten helfen, die richtige Konsistenz zu erreichen und machen die Crema zu einer gut streichbaren und dennoch intensiv schmeckenden Zubereitung.
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Modifizierte Stärke: Diese wird verwendet, um die Crema zu verdicken und eine angenehme Viskosität zu erzeugen, die das Produkt beim Kochen und Zubereiten von Gerichten besonders vielseitig einsetzbar macht.
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Verdickungsmittel Xanthan und Guarkernmehl: Diese natürlichen Verdickungsmittel sorgen für eine optimale Textur, die es der Crema ermöglicht, auch in kalten Anwendungen wie Salatdressings oder zum Dippen ihre Form zu bewahren.
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Natürliches Aroma: Dieses Aroma sorgt für eine verstärkte Tomatennote, die das Geschmackserlebnis weiter intensiviert.
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Antioxidationsmittel (Kaliummetabisulfit): Dies schützt das Produkt vor Verfärbung und sorgt dafür, dass die Crema ihre frische Optik und ihren vollen Geschmack über einen längeren Zeitraum behält.
Anwendungsmöglichkeiten
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Als Salatdressing: Die Tomaten Crema eignet sich hervorragend als Basis für Salatdressings. Kombinieren Sie sie mit Olivenöl, Knoblauch und Kräutern, um eine frische, fruchtige Note zu erhalten, die besonders gut zu gemischten Salaten oder Tomatensalaten passt.
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Als Marinade: Verfeinern Sie Gegrilltes oder Gebratenes mit der Tomaten Crema. Sie eignet sich besonders gut für Fleisch oder Gemüse, um ihnen einen intensiven tomatigen Geschmack und eine süßliche Säure zu verleihen.
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In Saucen: Verwenden Sie die Tomaten Crema als Basis für Saucen. Ideal für Pasta oder als Dip für Brot und Gemüse. Die Crema ergänzt den Geschmack von Käse, Fleisch und Fisch hervorragend.
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Für Pizza und Bruschetta: Die Tomaten Crema ist auch eine wunderbare Zutat für die Zubereitung von Pizza oder Bruschetta. Sie sorgt für eine leicht süßliche und fruchtige Tomatensauce, die besonders gut zu geröstetem Brot oder Pizzateig passt.
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Für Fischgerichte: Die Tomaten Crema kann auch Fisch und Meeresfrüchte in Kombination mit Kräutern und Gewürzen zu einem besonders intensiven Geschmackserlebnis verhelfen.
Vorteile und Besonderheiten
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Vielseitig einsetzbar: Die Tomaten Crema eignet sich nicht nur für Salate, sondern auch als Marinade, Sauce, oder Verfeinerung von Gerichten.
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Harmonische Süße und Säure: Die Crema kombiniert die natürliche Süße der Tomaten mit einer dezenten Säure vom Branntweinessig, was sie zu einer idealen Ergänzung für eine Vielzahl von Gerichten macht.
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Einfache Handhabung: Dank der konsistenten Textur lässt sich die Tomaten Crema einfach dosieren und gut in der Küche verwenden.
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Lange Haltbarkeit: Dank des Antioxidationsmittels bleibt die Crema auch nach längerem Lagern in einwandfreier Qualität, sodass Sie immer eine frische Zutat zur Hand haben.
Fazit
Die Tomaten Crema ist eine wunderbare Zubereitung, die den intensiven Geschmack von frischen Tomaten mit einer leichten Süße und säuerlichen Noten vereint. Sie eignet sich perfekt für die Verwendung in Dressings, Marinaden, Saucen und Dips. Ihr einzigartiger Geschmack macht sie zu einer vielseitigen Zutat, die sowohl in herzhaften als auch in süßeren Gerichten hervorragend zur Geltung kommt.
Zutaten: Invertzuckersirup, 21,2% Tomaten, Branntweinessig, Wasser, Maltodextrin, Modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Xanthan und Guarkernmehl, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT, aus kontrolliertem Anbau
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml: Brennwerte 226 kcal / 944 kJ; Fett < 0,5 davon ges. Fettsäuren < 0,1 g; Kohlenhydrate 52 g; Eiweiß < 0,5 g; Salz < 0,04 g, Zucker 51 g
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Biorausch
Dahlienweg 4
Bayern
Stephanskirchen, Deutschland, 83071
info@biorausch.com
https://biorausch.com
| Inhalt: |
250,00 ml
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| Zutaten: |
Invertzuckersirup, 21,2% Tomaten, Branntweinessig, Wasser, Maltodextrin, Modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Xanthan und Guarkernmehl, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT, |