Sour Cream & Onion
Würzmischung für Kartoffelgerichte, cremige Dips und Marinaden mit dem Klassiker-Geschmack
Du liebst den Geschmack von Sour Cream & Onion? Dann ist diese Gewürzmischung genau das Richtige für dich! Mit aromatischen Zwiebeln, feinem Meersalz, süßlichem Rohrzucker, knackigen Röstzwiebeln und frischen Kräutern wie Petersilie und Zitronenschale bringt "Dip it – Sour Cream & Onion" den beliebten Dip-Klassiker direkt in deine Küche – ganz ohne künstliche Zusätze.
Einfach mit Joghurt, Quark, Crème fraîche oder einer pflanzlichen Alternative verrühren – fertig ist ein cremiger, würzig-frischer Dip. Perfekt zu Chips, Ofenkartoffeln, Gemüse-Sticks oder als Topping für Wraps, Sandwiches und Burger.
🧅 Mit echten Röstzwiebeln & Knoblauch für extra Aroma
🌿 Natürlich, ohne Geschmacksverstärker
🍋 Frische Zitrusnote durch echte Zitronenschale
Zutaten: Zwiebeln, Meersalz, Rohrzucker, Röstzwiebeln, Petersilie, Knoblauch, weißer Pfeffer, Zitronenschale.
Genuss, der schnell und einfach zubereitet ist!
🥔 Knusprige Sour Cream & Onion Kartoffelspalten aus dem Ofen
Zutaten (für 2–3 Portionen):
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600 g festkochende Kartoffeln
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2 EL Olivenöl
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1–2 TL Biorausch Sour Cream & Onion Gewürzsalz (je nach gewünschter Intensität)
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1 TL Speisestärke (für extra Knusprigkeit)
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Optional: frischer Schnittlauch oder Petersilie
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Dip nach Wahl: Sour Cream, veganer Joghurt oder Kräuterquark
🥄 Zubereitung:
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Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
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Kartoffeln gründlich waschen (mit Schale), in Spalten schneiden und ca. 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Dann gut abtrocknen.
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In einer Schüssel Kartoffelspalten mit Öl, Stärke und dem Sour Cream & Onion Gewürzsalz vermengen, bis alles gut bedeckt ist.
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Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, mit etwas Abstand verteilen.
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Ca. 35–40 Minuten backen, zwischendurch wenden, bis die Spalten goldbraun und knusprig sind.
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Mit frischen Kräutern bestreuen und mit einem passenden Dip servieren – ein echter Crowd-Pleaser!
💡 Tipp:
Das Gewürzsalz eignet sich auch perfekt für Popcorn, geröstete Kichererbsen, Ofengemüse oder als Topping auf Butterbrot!
226 kcal, 946 kj
2,1 g Fett
davon 0,52 g ges. Fettsäuren
43,1 g KH
26,8g Zucker
7,1 g Eiweiß
8,0 g Ballaststoffe
20,58 g Salz