Das Plätzchen Gewürz ist die perfekte Mischung, um Ihren selbstgebackenen Plätzchen und Keksen eine wunderbar festliche und aromatische Note zu verleihen. Mit einer feinen Kombination aus Bourbon Vanille, Kokosblütenzucker, Zitronenschale, Zimt, Nelke und Koriander sorgt dieses Gewürz für den klassischen, winterlichen Geschmack, der in der Adventszeit und an Weihnachten nicht fehlen darf. Die Verwendung von Erythrit bietet eine kalorienarme Möglichkeit, die Süße zu genießen, ohne auf den Geschmack zu verzichten.
Zutaten und ihre Aromen:
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Erythrit (E968): Der Erythrit sorgt für die notwendige Süße, ohne dabei Kalorien zu liefern. Es ergänzt die Aromen, ohne die Frische der Gewürze zu überlagern, und ist somit ideal für eine leichte und ausgewogene Süße in Ihren Plätzchen.
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Bourbon Vanille: Bourbon Vanille bringt ein warmes, süßes Aroma mit einer tiefen und leicht holzigen Note in das Gewürz. Es ist der klassische Geschmack, der in weihnachtlichem Gebäck niemals fehlen darf und das besondere Vanillearoma intensiviert.
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Kokosblütenzucker: Der Kokosblütenzucker sorgt für eine natürliche süße und karamellige Note. Er verleiht den Plätzchen eine subtile Süße, die weniger intensiv ist als normaler Zucker, aber dennoch für eine angenehme, vollmundige Geschmackskomponente sorgt.
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Zitronenschale: Die Zitronenschale bringt eine frische, zitrusartige Note in das Gewürz, die die Wärme und Süße der anderen Zutaten ausgleicht und für eine ausgewogene Frische sorgt. Sie verleiht den Plätzchen eine leichte, spritzige Note, die perfekt mit den würzigen Aromen harmoniert.
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Zimt: Der Klassiker der Weihnachtsgewürze, Zimt, sorgt für eine warme, süße und würzige Komponente. Er ist der Hauptakteur in vielen traditionellen Weihnachtsplätzchen und bringt den typischen herbstlich-winterlichen Geschmack, der die festliche Atmosphäre unterstreicht.
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Nelke: Die Nelke verleiht dem Gewürz eine intensive, würzige Note mit einem leicht scharfen, fast pfeffrigen Geschmack, der perfekt zu den anderen Aromen passt. Ihre Tiefe und Wärme sind besonders in der kalten Jahreszeit eine willkommene Ergänzung.
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Koriander: Koriander bringt eine subtile zitrusartige und leicht scharfe Frische mit. In Kombination mit den anderen Gewürzen sorgt der Koriander für eine harmonische, leicht exotische Note, die das Gesamtbild abrundet.
Verwendung:
Das Plätzchen Gewürz ist perfekt für alle Arten von Weihnachtsgebäck und Keksen. Mischen Sie es einfach in den Teig Ihrer Plätzchen, Lebkuchen, Spekulatius, oder Zimtsterne und erleben Sie den weihnachtlichen Geschmack in jeder Bissen. Es eignet sich nicht nur für Plätzchen, sondern auch für andere Gebäckarten wie Muffins, Kuchen oder sogar Pudding.
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Plätzchen: Verwenden Sie das Gewürz in Ihren Plätzchenteigen für einen festlichen und weihnachtlichen Geschmack. Es passt perfekt zu Zimtsternen, Lebkuchen, Vanillekipferl und vielen anderen klassischen Weihnachtsplätzchen.
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Muffins und Kuchen: Geben Sie das Gewürz auch in Muffins, Kuchen oder Cupcakes, um diesen eine weihnachtliche Note zu verleihen. Perfekt für Winterfrühstücke oder den Nachmittagstee.
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Fruchtige Desserts: Das Gewürz lässt sich auch hervorragend in Apfelstrudel, Pflaumenkompott oder Birnenpuddings verwenden. Es harmoniert wunderbar mit den süßen, fruchtigen Aromen der Herbst- und Winterfrüchte.
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Heiße Getränke: Verfeinern Sie Ihre heiße Schokolade, Punsch oder Tee mit einer Prise des Plätzchen Gewürzes und genießen Sie die festliche Wärme.
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Joghurt und Frühstück: Mischen Sie das Gewürz in Joghurt, Haferflocken oder Porridge, um Ihrem Frühstück eine weihnachtliche, würzige Note zu verleihen.
Fazit:
Das Plätzchen Gewürz ist eine wunderbare Mischung aus Bourbon Vanille, Kokosblütenzucker, Zitronenschale, Zimt, Nelke und Koriander, die Ihre Weihnachtsbäckerei auf die nächste Stufe hebt. Es verleiht Ihren Plätzchen, Keksen, Muffins und anderen Backwaren eine perfekte weihnachtliche Aromatik. Mit der Zugabe von Erythrit ist es auch eine kalorienfreundliche Alternative für all jene, die auf Zucker verzichten möchten, aber dennoch nicht auf den festlichen Geschmack der Saison verzichten wollen. Dieses Gewürz lässt die Adventszeit und die Feiertage noch aromatischer und verlockender werden.
Zutaten: Erythrit* E968 - Bourbon Vanille, Kokosblütenzucker, Zitronenschale, Zimt, Nelke & Koriander., aus kontrolliertem Anbau
Durschnittliche Nährwerte pro 100g: Brennwerte: 86 kcal / 359 kJ; Fett: 3,6 g; davon gesättigte Fettsäuren: < 0,7 g; Kohlenhydrate: 11g; davon Zucker: < 0,5 g; Ballaststoffe: 2,3 g; Eiweiß: < 0,5 g; Salz:0 g