Biorausch - Pizza - Pasta - Bass'd Scho Gewürz
1 Glas, 140g
Die Italian Love Gewürzmischung kombiniert die besten Kräuter und Gewürze aus der mediterranen Küche, um Deinen Gerichten ein authentisches italienisches Aroma zu verleihen. Diese sorgfältig abgestimmte Mischung sorgt für eine geschmackliche Vielfalt und eignet sich ideal für Pasta, Pizza, Fleischgerichte oder als Marinade.
Zutaten:
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Paprika – sorgt für eine milde, fruchtige Schärfe
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Knoblauch – bringt eine aromatische Würze und Tiefe
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Basilikum – verleiht frische, grüne Kräuternoten
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Thymian – fügt eine leicht würzige, erdige Note hinzu
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Oregano – das klassische italienische Kraut für unverwechselbaren Geschmack
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Rosmarin – sorgt für ein intensives, holziges Aroma
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Dextrose – bringt eine subtile, natürliche Süße
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Rapsöl – fördert die Aromen und sorgt für eine weiche Textur
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Senf – fügt eine milde Schärfe und eine gewisse Komplexität hinzu
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Selleriemehl – rundet die Mischung mit einer sanften Würze ab
Verwendung:
Ideal für:
Besondere Merkmale:
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Vielseitig einsetzbar für verschiedene Gerichte
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Ausgewogene Mischung aus frischen Kräutern und Gewürzen
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Ohne künstliche Zusatzstoffe – natürliche Zutaten für unverfälschten Geschmack
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Perfekt für Liebhaber der mediterranen Küche
Mit der Italian Love Gewürzmischung kannst Du das ganze Jahr über ein Stück Italien auf Deinen Teller zaubern. Ideal für alle, die die Aromen der mediterranen Küche lieben und ihre Gerichte mit wenig Aufwand verfeinern möchten.
Zutaten: Paprika, Knoblauch, Basilikum, Thymian, Oregano, Rosmarin, Dextrose, Rapsöl, Senf, Selleriemehl,Aus kontrolliertem Anbau
Nährwerte (pro 100g) • Brennwerte: 992KJ / 237 kcal • Fett: 4,8 g o davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g • Kohlenhydrate: 12,5 g o davon Zucker: 2,8 g • Eiweiß: 12,8 g • Salz: 36,5 g • Ballaststoffe 11,2 g
Rezept: Italian Love Pasta mit Tomaten und Mozzarella
Zutaten:
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250 g Pasta (z. B. Spaghetti oder Penne)
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2 EL Italian Love Gewürzmischung
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2 EL Olivenöl
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400 g Kirschtomaten, halbiert
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1 Kugel Mozzarella (ca. 125 g), gewürfelt
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1 Knoblauchzehe, fein gehackt
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1 EL Balsamico-Essig
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Frisch geriebener Parmesan (optional)
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Frischer Basilikum zur Dekoration
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Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
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Pasta kochen:
Setze einen großen Topf mit Wasser auf, füge Salz hinzu und bringe es zum Kochen. Koche die Pasta nach Packungsanweisung al dente, dann abgießen und etwas Nudelwasser aufbewahren.
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Tomaten und Knoblauch anbraten:
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn für ca. 1 Minute an, bis er duftet. Achte darauf, dass er nicht verbrennt. Gib die halbierten Kirschtomaten in die Pfanne und brate sie für etwa 5 Minuten, bis sie weich werden und leicht karamellisieren.
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Würzen:
Streue die Italian Love Gewürzmischung über die Tomaten und rühre gut um. Lass die Gewürze 1-2 Minuten ziehen, damit sich die Aromen entfalten.
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Pasta und Mozzarella hinzufügen:
Gib die gekochte Pasta in die Pfanne zu den Tomaten. Vermenge alles gut, sodass die Pasta von den Gewürzen und dem Tomatensaft umhüllt wird. Falls nötig, füge etwas vom aufbewahrten Nudelwasser hinzu, um eine sämige Sauce zu erhalten.
Gib dann die Mozzarellawürfel dazu und rühre vorsichtig, sodass sie etwas schmelzen.
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Abschmecken:
Gib den Balsamico-Essig hinzu und schmecke das Gericht mit Salz und Pfeffer ab.
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Servieren:
Richte die Pasta auf Tellern an, garniere sie mit frischem Basilikum und, wenn gewünscht, mit geriebenem Parmesan. Sofort genießen!
Tipp:
Für extra Geschmack kannst Du auch geröstete Pinienkerne oder ein paar schwarze Oliven hinzufügen. Die Italian Love Gewürzmischung macht dieses Gericht zu einem perfekten mediterranen Genuss, der schnell und einfach zubereitet ist!
