Five Spices Pyramidensalz
1 Glas, 110g
Das Fünf-Gewürze-Pulver ist eine klassische chinesische Gewürzmischung, die in der chinesischen Küche sowie anderen ostasiatischen Küchen Verwendung findet. Diese Grundgewürzmischung besteht aus den folgenden fünf Zutaten:[1]
- Echter Sternanis
- Szechuanpfeffer („japanischer Pfeffer“)
- Zimtkassie
- Fenchelsamen
- Gewürznelke
Wir haben diese hochwertigen Gewürze mit unserem Pyramidensalz kombiniert und es schmeckt Wahnsinn.
Probiert es aus in allen asiatischen, orientalischen etc. Gerichten
Verwendung: Tischsalz eignet sich am besten zum Fleisch (Hühnchen, Schwein, Wild und Rind) aber natürlich auch für vegetarische / Vegane Gerichte. Soja, Linsen usw. Schmeckt auch hervorragend zu gegrilltem / gebratenem Rindersteaks
Zutaten: Pyramidensalz, Rosa Himalayasalz, Lava Salz, Szechuan Pfeffer, Nelke, Zimt, Fenchelsamen, Sternanis, Petersilie, Kreuzkümmel, Rote Beete Pulver
Steffis Rezeptidee: Knusprige Ente auf Bratgemüse
Ihr braucht
- Gemüse eurer wahl: Broccoli, Karotten, Pak Choi, Zuckerschoten etc
- 3 TK Halbe Enten entbeint
- 250 g Basmatireis
- 2 Tl 5 Spice pyramiden
- 1 Tl Kräuteröl
- 3 TL Sojasauce
- 3 Tl Hoisin Sauce
Die Ente mit dem Kräuteröl vermischt mit den 5 Spice Pyramiden einreiben und in den Backofen für 180 Grad für 50 Minunten (Die letzten 10 minuten den Grill dazu schalten das die Haut Knusprig wird)
Währenddessen den Reis nach angaben garen.
Das Gemüse mit etwas öl Scharf anbraten und mit Der Hoisin sauce und der Sojasauce ablöschen
Das Gemüse nach belieben auch mit dem 5 Spice gewürz würzen.
Das Gemüse mit dem Reis anrichten und die knusprige ente in Scheiben schneiden und darüber geben
Viel Spass beim nachkochen
