Tomate Mozzarella Gewürzzubereitung

Tomate-Mozzarella-Gewürzzubereitung – Mediterraner Allrounder mit Pfiff

Diese Gewürzzubereitung ist eine Liebeserklärung an den Klassiker Tomate-Mozzarella – herzhaft, kräuterfrisch und mit einer feinen, rauchigen Note. Tomate-Mozzarella-Meersalz, aromatische Kräuter, milde Schärfe und ein Hauch Umami machen diese Mischung zum perfekten Begleiter für mediterrane Vorspeisen, Salate und mehr. Das Ergebnis: voller Geschmack – ganz ohne zugesetzten Zucker, dafür mit Erythrit und fein abgestimmter Würze.

Zutaten (nummeriert):

1. Tomate-Mozzarella-Meersalz – Die aromatische Basis mit tomatiger Note und feiner Salzigkeit

2. Zwiebel – Mild-würzig, für herzhafte Tiefe

3. Knoblauch – Klassisch kräftig, rundet die Mischung vollmundig ab

4. Pfeffer (schwarz) – Für eine feine, ausgewogene Schärfe

5. Tomatenpulver – Fruchtig, leicht süßlich – bringt echtes Tomatenaroma

6. Erythrit – Kalorienfreie Süße, für geschmackliche Balance

7. Chili – Für einen dezenten Schärfe-Kick

8. Rauchsalz – Sorgt für eine feine, würzige Rauchnote

9. Basilikum – Frisch, grün und klassisch mediterran

10. Oregano – Würzig-herb mit mediterraner Tiefe

11. Bockshornkleesamen (gemahlen) – Erdige Note mit feiner Bitterkeit

12. SENFMEHL – Sanfte Schärfe, leicht nussig und verbindend im Aroma

Aromaprofil:
– Fruchtig & würzig: durch Tomate, Zwiebel, Knoblauch und Pfeffer
– Mediterran & frisch: mit Basilikum und Oregano
– Leicht rauchig & pikant: durch Rauchsalz und Chili
– Rund & harmonisch: dank Erythrit und gemahlenem Senfmehl

Anwendungsmöglichkeiten:

– Perfekt für Tomate-Mozzarella-Salate und Caprese-Varianten
– Verfeinert Pasta, Bruschetta, Antipasti oder Ofengemüse
– Lecker auf Grillkäse, Pizza oder frischem Brot mit Olivenöl
– Auch ideal in Frischkäse, Dips oder Kräuterbutter

Charakter:
Diese Mischung bringt Sonne auf den Teller – würzig, mediterran und mit modernem Twist. Der perfekte Begleiter für alle, die Klassiker lieben, aber mehr Aroma wollen.

Zutaten:
Tomate Mozzarella Meersalz, Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, Tomatenpulver, Erythrit, Chili, Rauchsalz, Basilikum, Oregano, Bockshornkleesamen gemahlen, SENFMEHL und weitere 6 Gewürze
Aus kontrolliertem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie: 171 kcal / 715 kJ
Fett: 4,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 15,9 g
davon Zucker: 1,8 g
Eiweiß: 8,5 g
Ballaststoffe: 8,9 g
Salz: 49,5 g