Rouladen Gewürz
Unser Rouladen Gewürz bietet eine harmonische Mischung aus intensiven Aromen, die jedes Rinderrouladen-Gericht zu einem wahren Genuss machen. Die Kombination aus Salz, Paprika, Pfeffer und Senfpulver sorgt für eine ausgewogene Würze, während Kräuter wie Majoran und Thymian für eine angenehme Frische sorgen. Sumach und Cayennepfeffer bringen eine leichte Säure und Schärfe, die perfekt mit den anderen Zutaten harmoniert. Abgerundet wird die Mischung durch Wacholder, Lorbeer und Speckpulver, die dem Gewürz eine herzhafte Tiefe verleihen. Ideal für Rouladen, Braten oder Schmorfleisch.
Zutaten:
1.Salz – Die Grundlage für die richtige Würze
2.Paprika – Süß und aromatisch, für eine milde Basis
3.Pfeffer schwarz – Scharf und würzig für eine klassische Schärfe
4.Senfpulver – Für eine pikante, leicht scharfe Note
5.Sumach – Frisch und leicht säuerlich, für einen fruchtigen Akzent
6.Majoran – Aromatisch und leicht süßlich für eine mediterrane Note
7.Thymian – Herb und würzig, bringt Tiefe und Charakter
8.Zwiebel – Für eine herzhafte Basis und mild-süße Aromen
9.Speckpulver – Räuchrig und herzhaft für eine tiefgründige Würze
10.Suppengemüse (Karotte, Sellerie, Lauch) – Fein gemahlen für eine ausgewogene, natürliche Frische
11.Wacholder – Intensiv und leicht harzig für eine besondere Würze
12.Lorbeer – Aromatisch und kräftig, verleiht Tiefe und Komplexität
13.Piment – Süßlich und scharf, bringt Wärme und Intensität
14.Cayennepfeffer – Scharf und intensiv für die nötige Schärfe
15.Geräucherte Paprika – Für einen rauchigen, tiefen Geschmack
Aromaprofil:
– Kräftig & herzhaft: mit Paprika, Speckpulver und Pfeffer
– Würzig & intensiv: durch Thymian, Lorbeer und Piment
– Leicht scharf & aromatisch: durch Cayennepfeffer und Senfpulver
– Frisch & ausgewogen: durch Sumach, Zwiebeln und Suppengemüse
– Räuchrig & tief: durch geräucherte Paprika und Wacholder
Anwendungsmöglichkeiten:
– Ideal für Rinderrouladen, Braten und Schmorfleisch
– Perfekt für Eintöpfe, Saucen und Suppen
– Verfeinert Grillfleisch, Steaks und Schmorgerichte
– Schmeckt auch köstlich in Geflügelgerichten oder Gemüsebraten
– Lecker als Marinade für Fleisch oder Topping für Kartoffelgerichte
Charakter:
Dieses Rouladen Gewürz ist eine kräftige, würzige Mischung, die das Aroma von herzhaften Fleischgerichten auf die nächste Stufe hebt. Ideal für alle, die ein ausgewogenes und intensives Geschmackserlebnis suchen, das sowohl die zarten Aromen von Rinderrouladen als auch die herzhaften Noten von Braten und Eintöpfen unterstreicht.
Inhaltsstoffe: Salz, Paprika, Pfeffer Schwarz, Senfpulver, Sumach, Majoran, Thymian, Zwiebel, Speckpulver, Suppengemüse ( Karotte, Sellerie, Lauch) Wacholder, Loorbeer, Piment, Cayenne Pfeffer und geräucherte Paprika natürlich alles in Qualität
Nährwerte (pro 100g) • Brennwerte: 1254 / 299 kcal • Fett: 5,7g o davon gesättigte Fettsäuren 0,8g • Kohlenhydrate: 14,2 g o davon Zucker: 2,9 g • Eiweiß:11,2 g • Salz: 27,5 g • Ballaststoffe: 5,9 g
•Thymian – Würzig-herb, bringt mediterrane Frische
•Zwiebelraspeln (fein gemahlen) – Für eine runde, süß-herzhafte Tiefe
•Knoblauchraspeln (fein gemahlen) – Aromatisch und würzig
•Rosa Beeren – Mild-pfeffrig mit fruchtiger Eleganz
•Chili – Für eine angenehme Schärfe
•Lemongras – Frisch und zitronig, sorgt für einen besonderen Twist
•Schwarzer Pfeffer – Klassisch-würzig mit angenehmer Schärfe
•Piment – Warm, leicht süßlich und intensiv aromatisch
•Pfirsichpulver – Sanft fruchtig für eine feine, verspielte Note
•Muskat – Würzig-nussig, rundet das Geschmacksprofil ab
Aromaprofil:
•Herzhaft & würzig: durch Zwiebel, Knoblauch, Thymian und Paprika
•Fruchtig & fein: mit Pfirsichpulver und Rosa Beeren
•Wärmend & scharf: durch Chili, Piment und schwarzen Pfeffer
•Frisch & aromatisch: mit Lemongras und Muskat
Anwendungsmöglichkeiten:
•Perfekt zu Raclette-Käse, Ofenkäse oder Fondue
•Verfeinert Kartoffeln, Gemüse, Grillkäse und Brotscheiben
•Ideal als Tischgewürz zum Nachwürzen beim Essen
•Auch köstlich in Gratins, Aufläufen oder Käsesaucen
Charakter:
Diese edle Gewürzmischung bringt alles mit, was ein Raclette-Abend braucht: Wärme, Würze, Fruchtigkeit und eine überraschende Frische. Perfekt für alle, die geschmolzenen Käse in all seinen Formen lieben – und das mit einem Hauch Raffinesse.
Rosa Himalaya Salz, Paprikaflocken fein gemahlen, Thymian, Zwiebel & Knoblauchraspeln fein gemahlen, Rosa Beeren, Chili, Lemongras, schwarzer Pfeffer, Piment, Pfirsichpulver und Muskat
Durschnittliche Nährwerte pro 100g Brennwerte: 281 kcal / 1174 kJ Fett: 3,6 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g Kohlenhydrate: 46 g davon Zucker: 5,4 g Ballaststoffe: 13,2 g Eiweiß: 11,5 g Salz:23,5 g