Omlette mit Rührei Gewürz
Ein fluffiges Rührei ist der perfekte Start in den Tag und mit dem Biorausch Rührei Gewürz wird daraus ein echtes Frühstücks-Highlight. Die harmonische Mischung aus Kräutern, feiner Würze und einem Hauch rosa Himalaya Salz bringt Leben in jedes Ei, ganz ohne großen Aufwand. Ob pur, mit Käse, Gemüse oder herzhaften Extras – dieses Rezept ist die ideale Basis für kreative Frühstücksideen und schnelle Mahlzeiten. Einfach, lecker und dank hochwertiger Gewürze voller Geschmack.
Zutaten (für 1-2 Portionen):
3 Eier
1-2 TL Biorausch Rührei Gewürz
1 Schuss Milch oder Sahne (ca. 1 EL für mehr Fluffigkeit)
1 TL Butter oder Öl zum Braten
Optional: Geriebener Käse, feingeschnittenes Gemüse (z. B. Paprika,
Frühlingszwiebeln, Tomaten, Pilze), Schinkenwürfel
Varianten:
Mediterran: Mit getrockneten Tomaten, Oliven und Feta
Deftig: Mit Speckwürfeln und Röstzwiebeln
Low-Carb: Nur mit Gemüse und Käse, ohne Beilagen
Zubereitung:
Eiermasse vorbereiten:
Eier in einer Schüssel mit Milch oder Sahne verquirlen und mit Rührei Gewürz würzen.Omlette braten:
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen, Butter oder Öl hineingeben und schmelzen lassen.
Eiermasse hinzufügen und ggf. Gemüse oder Käse darüberstreuen.Langsam stocken lassen:
Das Omlette nicht sofort rühren, sondern langsam stocken lassen. Nach 2-3 Minuten entweder einmal in der Hälfte klappen oder ganz lassen.
Je nach Dicke ca. 5 Minuten braten, bis es innen zart, aber nicht mehr flüssig ist.
Serviertipp:
Perfekt mit einem frischen Salat, Brot oder als Protein Frühstück. Auch ideal für Brunch oder ein schnelles Abendessen.
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