Cocos Curry

Cocos Curry – Exotisch-würzige Mischung mit Kokos & Limette

Produktbeschreibung:
Cocos Curry ist eine verführerisch-exotische Gewürzmischung, die traditionelle Curry-Wärme mit der sanften Süße von Kokos und der frischen Zitrusnote von Kaffir-Limettenblättern verbindet. Edle Salzflocken, aromatische Gewürze und fein abgestimmte Kräuter machen diese Mischung zu einem besonderen Highlight für kreative und aromenreiche Gerichte – von herzhaft-würzig bis mild-exotisch.

Zutaten (nummeriert):

1. Fleur de Sel (Salzflocken) – Edles Meersalz für feine Würze und knusprige Textur

2. Curry – Die aromatische Basis mit milder Schärfe und klassischem Charakter

3. Kokosflocken – Sanfte, natürliche Süße und exotische Tiefe

4. Kardamom – Florale Frische mit leicht zitroniger Note

5. Sternanis – Süß-würzig mit feinem Lakritz-Aroma

6. Kombava (Kaffir-Limettenblätter) – Zitrusfrisch und belebend – typisch südostasiatisch

7. Kokosmehl – Verleiht Körper und verstärkt das Kokosaroma

8. Chili – Für eine angenehme, lebendige Schärfe

9. Cumin (Kreuzkümmel) – Erdige, nussige Tiefe mit orientalischer Würze

10. Schwarzer Sesam – Leicht nussig, aromatisch und optisch ansprechend

11. Kokosblütenzucker – Karamellig und sanft süß – rundet die Mischung weich ab

12. Bockshornklee – Herbe Würze mit einem Hauch Bitterkeit

13. Piment – Wärmend mit Noten von Zimt, Pfeffer und Nelke

14. Schwarzkümmel – Kräftig, leicht nussig-bitter mit orientalischem Flair

15. Zwiebel – Mild und herzhaft, für eine ausgewogene Grundlage

16. Zitronengras – Frisch, zitronig und leicht herb – sorgt für Frische

17. Pfeffer (schwarz) – Klassisch scharf und würzig – bringt Struktur

18. Muskat – Warm, nussig und fein – rundet das Gewürzprofil ab

Aromaprofil:
– Würzig & vollmundig: klassische Currynoten mit Tiefe
– Exotisch & süßlich: durch Kokosflocken, Kokosmehl und Kokosblütenzucker
– Frisch & zitronig: mit Zitronengras und Kaffir-Limette
– Mild scharf & floral: durch Chili, Kardamom und Piment

Anwendungsmöglichkeiten:

– Ideal für Currys mit Gemüse, Tofu, Fisch oder Hähnchen
– Perfekt für Wokgerichte, Bowls, Linsengerichte oder Saucen mit Kokosmilch
– Raffiniert zu Ofengemüse, Reisgerichten oder Suppen
– Auch spannend in Marinaden oder als Topping für Dips & Aufstriche

Charakter:
Cocos Curry ist eine aromatische Weltreise – mit Tiefe, Süße, Frische und sanfter Schärfe. Vielschichtig, harmonisch und besonders vielseitig – für alle, die gerne mutig und mit Seele würzen.

Zutaten:
Salz Fleur de Sel (Salzflocken), Curry, Kokos-flocken, Kardamom, Sternanis, Komba-va (Kaffir Limettenblätter), Kokosmehl, Chili, Cumin, Schwarzer SESAM und Kokosblütenzucker, Bockshornklee, Piment, Schwarzkümmel, Zwiebel, Zitronengras, Pfeffer und Muskat

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie: 366 kcal / 1535 kJ
Fett: 14,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,4 g
Kohlenhydrate: 37,7 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 13,6 g
Ballaststoffe: 17,8 g
Salz: 9,7 g