Geschmack: Fruchtig-süß, leicht-würzig, cremig. Auf Basis von mildem Weißweinessig.
Besonderheit: Geschmacks kombination aus saftiger Himbeere mit würzigen Noten von
Estragon. Anwendung: In Salatdressings, zu Käse, auf der Antipasti-Platte, im Secco.
Rezept-Tipp: Steak auf Beeren-Kräuter-Salat. Kombination: Wajos EVOO, Haselnuss Öl.