Seegräser sind blühende Pflanzen, die unter Wasser wachsen. Ihre Blätter sind lang und schmal, und sie wachsen oft in großen "Wiesen", die Grasland ähneln, daher ihr Name. Aus ihren Blättern wird eine Art Schnur gedreht, die in allen möglichen Gegenständen wie Matratzen und Körben verwendet wird.