Feinster Aceto Balsamico, kombiniert mit dem süßen Geschmack der Dattel und dem würzig-deftigen und rauchigem Aroma von Speck: Diese Crema ist einfach köstlich. Der fruchtige Geschmack des Dattelsirups macht sie so unvergleichlich kräftig und intensiviert die rauchigen Specknoten. Kein Wunder, dass die Dattel-Speck Crema ein absoluter Liebling in der Küche ist und klassischem Balsamico oder Weißwein-Essig eine echte Konkurrenz macht, zum Beispiel als Dressing zu Feldsalat mit Fetakäse. Vergessen Sie herkömmlichen Essig, Balsamico, Balsamico Creme oder Dattelessig – mit dieser besonderen Crema wird alles im Handumdrehen zum unverwechselbaren Geschmackserlebnis. Unser Tipp: Besonders in Kombination mit feinen Kräuterölen lässt sich mit dieser Spezialität ein köstliches Dressing für grüne Blattsalate anrühren. Zutaten: 50% Dattelsirup, 17,6% Aceto Balsamico di Modena (g.g.A.) (Weinessig, Traubenmostkonzentrat)(SULFITE), Zuckerrübensirup, Zucker, Branntweinessig, Speck Extrakt, natürliches Aroma, Aroma
REZEPT:
Dattel Speck Creme zum Streichen (perfekt zu frischem Brot und Fleisch)
ZUTATEN:
1 Knoblauchzehe, gepresst
70 g Bacon, in feinen Streifen
10 g Dattel Speck Crema
100 g Datteln, entsteint, klein geschnitten
300 g Frischkäse
100 g Crème fraîche
2 Prisen Salz
2 Prisen Pfeffer
½ TL Paprika edelsüß
1 TL Honig
Alle Zutaten miteinander vermengen und ca 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
