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Das sind Superfoods Superfoods sind Lebensmittel, die eine hohe Nährstoffdichte aufweisen und in vielen Fällen reich an bestimmten Mikronährstoffen und anderen interessanten pflanzlichen Stoffen sind. Zum Beispiel Vitaminen, Mineralstoffen oder sekundären Pflanzenstoffen, wie Flavonoiden oder Phenolen. Einige Superfoods enthalten besonders hohe Mengen einzelner Inhaltsstoffe, wie zum Beispiel Vitamin C, andere hingegen bilden ein breites Spektrum unterschiedlicher, für den Menschen wichtiger Nährstoffe ab. Dabei müssen Superfoods nicht unbedingt exotische Früchte mit ungewöhnlichen Namen sein. Auch Pflanzen wie der heimische Grünkohl oder Brennesselblätter und viele mehr zählen zu den Superfoods. Hier kannst Du Superfoods kaufen.
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